為切實保障秋季開學期間食品安全，著力解決人民群眾關(guān)心關(guān)注的熱點難點問題，確保廣大師生飲食安全和身心健康，全面推進食品安全示范城市創(chuàng)建工作再上新臺階，近期，延川縣市場監(jiān)督管理局統(tǒng)籌安排、抓早動快、多措并舉，對全縣學校及幼兒園的食堂、校外托餐機構(gòu)、校園及周邊食品安全進行了專項監(jiān)督檢查。

本次檢查重點圍繞學校食堂和校外托餐機構(gòu)各類證照是否過期、是否存在超范圍經(jīng)營；人員健康證明、食品安全管理制度是否齊全并按照要求進行公示；是否配備有效消毒設(shè)施，是否按規(guī)范要求做好餐飲具的清洗消毒；是否落實索證索票、食品及原料進貨查驗、食品留樣、陪餐等制度；原料貯存、食品添加劑使用管理、餐飲環(huán)境衛(wèi)生條件是否合格；執(zhí)法人員還重點檢查了學校食堂是否落實“兩個責任”，重點排查學校食堂、學校食堂承包經(jīng)營企業(yè)是否依法配備食品安全總監(jiān)、食品安全員，是否依法依規(guī)開展“日管控、周排查、月調(diào)度”工作，對食品存儲、消毒設(shè)備設(shè)施加強維護檢查，確保學校食堂食品安全不留死角。

本次檢查結(jié)合校園周邊食品經(jīng)營者食品安全風險點，重點對辣條、“五毛”食品、超過保質(zhì)期食品進行全面監(jiān)督檢查，對于檢查中發(fā)現(xiàn)的食品安全風險隱患，督促限期整改，嚴守食品安全底線；同時對校園周邊餐飲食品、糕點、米面及其制品、油脂及其制品(自制)、飲料(自制)等34批次進行農(nóng)藥殘留、食品防腐劑、食品非法添及重金屬等項目專項監(jiān)督抽檢，檢測結(jié)果將及時通過縣政府網(wǎng)站向社會公眾公布，對發(fā)現(xiàn)的不合格樣品將立即采用下架、召回、銷毀等方式進行處理，嚴格控制食品風險隱患。

下一步，延川縣市場監(jiān)督管理局將持續(xù)加大校園及周邊食品安全專項監(jiān)督檢查力度，堅決貫徹“四個最嚴”要求，督促學校食堂、承包經(jīng)營企業(yè)和校外托餐機構(gòu)嚴格落實食品安全主體責任，切實提高食品安全意識，從根本上消除食品安全隱患，全力防范校園及周邊食品安全事故發(fā)生，為廣大師生的飲食安全保駕護航。（供稿：延川縣市場監(jiān)督管理局）

責編：劉朋濤

編輯：鄢雨晴