今年以來(lái)，彬州市龍高市場(chǎng)監(jiān)督管理所高度重視，按照中、省、市關(guān)于食品安全“兩個(gè)責(zé)任”的決策部署，以高度的政治責(zé)任感和積極負(fù)責(zé)的態(tài)度，推動(dòng)食品安全“兩個(gè)責(zé)任”工作任務(wù)落地落實(shí)，堅(jiān)決守牢食品安全底線。

落實(shí)黨政同責(zé)，壓實(shí)食品安全“兩個(gè)責(zé)任”。按照鎮(zhèn)黨委政府的統(tǒng)籌安排，龍高市場(chǎng)所將C、D級(jí)共140家食品藥品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體分配給26名包保干部；鎮(zhèn)黨政主要領(lǐng)導(dǎo)與包保干部簽訂責(zé)任與義務(wù)承諾書(shū)、責(zé)任清單、任務(wù)清單，并多次召開(kāi)“兩個(gè)責(zé)任”工作落實(shí)推進(jìn)會(huì)，確保工作壓力傳導(dǎo)到位，工作落實(shí)到位；市場(chǎng)所督促包保干部對(duì)其包保主體每季度至少進(jìn)行一次督導(dǎo)并上傳督導(dǎo)記錄。截至目前，第一、二、三、四季度督導(dǎo)完成率均為100%，全年問(wèn)題發(fā)現(xiàn)率2.1%，問(wèn)題整改率100%。

著眼重點(diǎn)環(huán)節(jié)，建立食品安全風(fēng)險(xiǎn)防控體系。針對(duì)糧食加工如面粉、食用油等食品生產(chǎn)加工企業(yè)，督促其建立健全并嚴(yán)格落實(shí)各項(xiàng)食品安全管理制度，強(qiáng)化原料采購(gòu)、生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過(guò)程控制、出廠檢驗(yàn)等管控。截至目前，累計(jì)檢查生產(chǎn)加工小作坊5戶次，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題7個(gè)，已全部整改到位。針對(duì)食品銷售主體，進(jìn)行日常監(jiān)督檢查和風(fēng)險(xiǎn)分級(jí)管理，截至目前已檢查校園及其周邊食品經(jīng)營(yíng)戶143家，發(fā)放問(wèn)題整改通知書(shū)56份。針對(duì)餐飲經(jīng)營(yíng)主體，以學(xué)校、幼兒園、養(yǎng)老機(jī)構(gòu)、醫(yī)院、機(jī)關(guān)等食堂為重點(diǎn)，嚴(yán)抓食品安全日常管理、嚴(yán)格環(huán)境衛(wèi)生和過(guò)程監(jiān)管、嚴(yán)懲違法違規(guī)食品經(jīng)營(yíng)行為。開(kāi)展餐飲環(huán)節(jié)反食品浪費(fèi)宣傳工作，發(fā)放制止餐飲浪費(fèi)倡議書(shū)及海報(bào)452份，以醒目方式提示消費(fèi)者適量點(diǎn)餐。

加大處置力度，建立食品安全長(zhǎng)效機(jī)制。在每季度包保督導(dǎo)檢查任務(wù)完成后，市場(chǎng)所及時(shí)跟蹤處置督導(dǎo)過(guò)程中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，對(duì)存在輕微問(wèn)題的門(mén)店，下發(fā)問(wèn)題整改通知書(shū)，要求立即整改；對(duì)違反《食品安全法》的相關(guān)違法問(wèn)題，立即派執(zhí)法人員進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)核查，并按照程序進(jìn)行嚴(yán)處重罰，確保震懾作用有力發(fā)揮。

下一步，彬州市龍高鎮(zhèn)市場(chǎng)監(jiān)管所將不斷完善管理機(jī)制，落實(shí)落細(xì)食品安全‘兩個(gè)責(zé)任’這一重點(diǎn)工作，持續(xù)提升在食品生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)、流通，餐飲服務(wù)等各領(lǐng)域的監(jiān)管效能，堅(jiān)決守護(hù)好群眾“舌尖上的安全”。（供稿：彬州市龍高鎮(zhèn)市場(chǎng)監(jiān)管所）

責(zé)編：張穎

編輯：鄢雨晴