一份“糖拌西紅柿”，對于70、80后來說絕對是幸福感爆棚?！疤前栉骷t柿”材料簡單、制作方便，將新鮮的西紅柿切片，裝進搪瓷碗中，撒上白糖就齊活了，夏天還可以放進冰箱里冷藏一下。耐心等待片刻，一道經(jīng)典的美食就粉墨登場了。酸酸甜甜的口味，好吃到連湯都不放過，這便是70、80后記憶中的“兒時味道”。

如今，市場上的果蔬產(chǎn)品琳瑯滿目，但越來越多的人對于綠色生態(tài)果蔬產(chǎn)品仍情有獨鐘。在禮泉縣烽火鎮(zhèn)，有一群人正通過探索生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)發(fā)展的新路徑找回兒時的味道。

走進咸陽市禮泉縣烽火鎮(zhèn)的嘴巴公社，一條筆直的青磚路自南向北，道路兩側一座座整齊的玉米垛子像是穿著金色禮服的禮儀生，穿過玉米垛子，映入眼簾的是兩旁鱗次櫛比的蔬菜大棚，蔬菜大棚的墻壁上彩繪了各種各樣舊時孩童活動的畫面，有打陀螺、跳格子、剃頭發(fā)等等，仿佛讓人穿越時空，回到了孩提時代，到路的盡頭就是一座西紅柿大棚。

據(jù)嘴巴公社負責人介紹，他們始終秉承生態(tài)循環(huán)的發(fā)展理念，致力于培育綠色生態(tài)的優(yōu)質(zhì)西紅柿產(chǎn)品，依托園區(qū)自身資源就地取材，利用玉米、紅薯、苜蓿作為飼料喂養(yǎng)生豬等牲畜，再將動物糞便全部導入沼氣池，發(fā)酵利用，產(chǎn)生沼液廢渣與果樹枝、秸稈，粉碎混合制成有機肥，反育蔬菜和麥田，已經(jīng)形成了“豬肉變資金、豬糞變沼氣、廢渣變肥料”的生態(tài)閉環(huán)，實現(xiàn)了“低投入、低排放、無污染、高品質(zhì)”的生態(tài)循環(huán)生產(chǎn)格局。同時，大棚里日照時間和強度都十分充足，恒溫、通風、灌溉設備一應俱全，為西紅柿的培育提供穩(wěn)定可靠的保障。此外，他們還為每座大棚設置“值班室”，專人全天候監(jiān)護，制定工作制度，建立工作日志，實行科學化精細化管理。

在西紅柿的生長過程中，不使用任何化肥和激素，確保西紅柿的自然生長周期。大棚里的西紅柿有青色的、黃色的、粉色的、紅色的，在同一時間向人展示了不同生長階段的西紅柿生長狀態(tài)。隨手摘一個熟透的西紅柿，掰開沙瓤飽滿帶金星，嘗一口酸甜可口、鮮嫩多汁、沙而不面，這便是兒時的味道了。

隨著消費者對農(nóng)產(chǎn)品的品質(zhì)、安全、營養(yǎng)的需求不斷提升，綠色生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品越來越收到市場的青睞。為了滿足周邊市民更多對于綠色生態(tài)的需求，嘴巴公社正逐步整合自身資源，打造集種植、體驗、研學、觀光、休閑、飲食、民宿為一體的現(xiàn)代綠色生態(tài)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)，在提供更多優(yōu)質(zhì)綠色生態(tài)農(nóng)副產(chǎn)品的同時，為周邊市民提供多元多彩的田園生活服務，通過發(fā)展生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)，喚醒兒時的記憶，讓更多的人共同參與、共同享受美麗鄉(xiāng)村的成果。

尋找“兒時味道”是一種情懷，也是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)企業(yè)搶占市場先機的驅(qū)動力，但要想綠色生態(tài)農(nóng)業(yè)做強做大做遠，僅僅依靠這份情懷還遠遠不夠，需要更強大更持久更持久的動力保駕護航。

烽火鎮(zhèn)位于禮泉縣東部，地勢平坦，氣候溫和，涇河、泔河流經(jīng)分別流經(jīng)鎮(zhèn)東部和北部，自然地理條件優(yōu)。為提升烽火鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)發(fā)展水平，烽火鎮(zhèn)黨委高度重視轄區(qū)農(nóng)業(yè)園區(qū)的發(fā)展，堅持以黨建引領為抓手，全力以赴助推綠色生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展。

強化基層黨建引領。禮泉縣烽火鎮(zhèn)黨委堅持選好配強黨員領導干部，統(tǒng)籌協(xié)調(diào)企業(yè)所在村黨支部和駐村工作隊，凝心聚力、因地制宜、深入實地，指導嘴巴公社黨支部開展黨建工作，為企業(yè)發(fā)展把脈定向，指導該企業(yè)先后引進各類人才6名，其中黨員4名，夯實人才梯隊，為綠色生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展，提供全方位的理論、政策、人才支持。

完善周邊配套設施。堅持高質(zhì)量發(fā)展的工作思路，針對企業(yè)發(fā)展的實際需求，不斷完善道路交通網(wǎng)絡、排水灌溉系統(tǒng)。2023年，新修生產(chǎn)路26公里、灌溉渠13公里、新打機井6眼、完成通村路6.5公里，完成10個村農(nóng)村供水管網(wǎng)改造提升工作，完成1萬畝土壤改良任務，基本實現(xiàn)全鎮(zhèn)12個行政村路網(wǎng)、水網(wǎng)、電網(wǎng)、通信全覆蓋，為高標準農(nóng)田建設奠定堅實的物質(zhì)基礎。

提升理念做好服務。禮泉縣烽火鎮(zhèn)黨委、政府秉承為群眾多辦實事、多辦好事的服務宗旨，把加大招商引資力度和優(yōu)化營商環(huán)境作為重點，特別是針對農(nóng)業(yè)重鎮(zhèn)的鎮(zhèn)情，積極聯(lián)絡對接禮泉縣鄉(xiāng)村振興農(nóng)技服務直通車專家，提供專業(yè)技術支持；扎實開展大氣污染防治，改善轄區(qū)空氣質(zhì)量，為農(nóng)業(yè)生產(chǎn)創(chuàng)造良好的生態(tài)環(huán)境。（供稿：禮泉縣烽火鎮(zhèn)）

責編：劉萌

編輯：劉凡