為持續(xù)做好校園食品安全管理，積極貫徹省市校園食品安全排查整治專項行動要求，落實食品安全“兩個責任”工作機制，神河市場監(jiān)管所持續(xù)開展校園食品安全專項監(jiān)督檢查，排查消除風險隱患，確保校園食品安全。

緊盯重點環(huán)節(jié)，堅持嚴格標準

此次行動重點圍繞學校食堂食品安全，執(zhí)法人員緊盯重點環(huán)節(jié)，堅持嚴格標準，前往神河中心學校食堂，就食品食材采購、飲食貯存加工、餐具清洗消毒、當日食品留樣、從業(yè)人員健康管理、消防設施等重點環(huán)節(jié)進行了嚴格查驗。檢查過程中，執(zhí)法人員向學校食堂索要了食品采購相關證票、查看了進貨登記記錄，確保采購食材源頭可查，保證學生校內用餐安全。同時檢查了食材庫房，要求所有食品原材料要分區(qū)分類儲存。

壓實主體責任，推動制度落實

檢查中執(zhí)法人員要求，學校要定期全面開展自查自糾，安排專人負責，加大資金投入，對學校食堂部分功能布局不合理，三防設施老舊等進行改造升級，并限定時間完成問題整改。要進一步壓實校長負責制，將食品安全工作納入學校年度重點工作，落實落細“日管控、周排查、月調度”等相關制度落實和“明廚亮灶”安裝使用情況，強化學校主體責任意識，提升校園食品安全管理水平。

加強培訓宣傳，提高安全意識

本次專項檢查過程中，執(zhí)法人員在查驗各類項目的同時，積極向食堂工作人員宣傳食品安全相關法律法規(guī)、培訓食品安全操作規(guī)范、強化從業(yè)人員健康要求，切實提高相關責任人員的食品安全意識和法律意識，守牢校園食品安全底線，倡導師生文明用餐，厲行節(jié)約，反對浪費。

下一步，旬陽市神河市場監(jiān)管所將持續(xù)加大開展校園食品安全監(jiān)督檢查，確保學校食品安全各項制度落實落細，切實維護在校師生的飲食安全。（劉丹丹 張京夢）

責編：劉朋濤

編輯：李靜