為深入推進(jìn)校園食品安全排查整治專項(xiàng)行動(dòng)，守護(hù)校園師生開學(xué)“第一餐”，近日，安塞區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局聯(lián)合教體、衛(wèi)健等部門開展校園食品安全專項(xiàng)檢查。

指導(dǎo)落實(shí)各項(xiàng)制度。推動(dòng)學(xué)校及幼托機(jī)構(gòu)食堂全面落實(shí)“日管控、周排查、月調(diào)度”制度，及時(shí)排查和有效防控校園食品安全風(fēng)險(xiǎn)。嚴(yán)格落實(shí)校園食品安全校（園）長(zhǎng)負(fù)責(zé)制、學(xué)校相關(guān)負(fù)責(zé)人陪餐制度，加強(qiáng)對(duì)學(xué)校負(fù)責(zé)人、食品安全總監(jiān)、食品安全員和從業(yè)人員的食品安全知識(shí)培訓(xùn)。

督促風(fēng)險(xiǎn)隱患自查。重點(diǎn)對(duì)食品加工區(qū)域、就餐區(qū)域等場(chǎng)所的清洗消毒、從業(yè)人員健康管理、庫存原材料清理、餐飲具消毒、設(shè)備設(shè)施檢修維護(hù)、崗前培訓(xùn)考核等環(huán)節(jié)進(jìn)行自查自糾，查找問題隱患并整改到位后方可供餐。

加快硬件升級(jí)改造。利用假期維護(hù)或更換老化破損的食堂設(shè)備設(shè)施、改善食堂后廚環(huán)境衛(wèi)生，進(jìn)一步強(qiáng)化人防、物防、技防，特別在防范鼠患方面把通道門、天花板墻面等孔洞關(guān)口，堅(jiān)決遏制因硬件基礎(chǔ)薄弱造成的校園食品安全事件。

下一步，安塞區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局將緊盯學(xué)生返校后校園食品安全關(guān)鍵環(huán)節(jié)，持續(xù)加大監(jiān)管力度，同時(shí)加強(qiáng)食品安全科普宣傳教育，努力為師生的安全健康保駕護(hù)航。（供稿：安塞區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局）

責(zé)編：杜鵬飛

編輯：劉凡