近日，定邊縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局聯(lián)合縣教育和體育局對(duì)全縣中小學(xué)、幼兒園、校外托餐機(jī)構(gòu)的食品安全管理人員進(jìn)行了現(xiàn)場(chǎng)培訓(xùn)。定邊縣各中小學(xué)、幼兒園、校外托餐機(jī)構(gòu)食品安全總監(jiān)、食品安全管理員、校外托餐機(jī)構(gòu)負(fù)責(zé)人等共計(jì)320余人參加了培訓(xùn)。

為全面強(qiáng)化學(xué)校、托餐機(jī)構(gòu)食品安全管理，夯實(shí)食品安全責(zé)任、嚴(yán)防嚴(yán)控食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，有效防止食品中毒集體事件發(fā)生，?培訓(xùn)會(huì)分別就食品安全法律法規(guī)、落實(shí)食品安全主體責(zé)任要點(diǎn)、食堂食品安全操作規(guī)范、食堂食物中毒應(yīng)急處理、食堂食物中毒事件責(zé)任追究五個(gè)方面進(jìn)行了培訓(xùn)。

會(huì)議強(qiáng)調(diào)，學(xué)校及托餐機(jī)構(gòu)食堂是特殊群體聚集場(chǎng)所，社會(huì)關(guān)注度高，是食品安全工作的重中之重。各食品安全負(fù)責(zé)人要正確認(rèn)識(shí)食品安全培訓(xùn)工作的重要性，牢固樹立“安全第一，生命至上”的思想，夯實(shí)責(zé)任，細(xì)化管理，立足實(shí)際建立風(fēng)險(xiǎn)管控和隱患排查機(jī)制，切實(shí)全面提升食品安全專業(yè)水平，將高度的職業(yè)責(zé)任感和緊迫感貫穿在食品的采購(gòu)、儲(chǔ)存、加工、分發(fā)等每一個(gè)環(huán)節(jié)，做好校園食品安全風(fēng)險(xiǎn)防范研判工作，確保校園穩(wěn)定。同時(shí)要學(xué)以致用，要把此次培訓(xùn)會(huì)學(xué)到的知識(shí)及時(shí)運(yùn)用到實(shí)際工作當(dāng)中去，認(rèn)真開展校園食品安全的自查自糾工作，切實(shí)保障廣大師生安全。（供稿：）定邊縣市場(chǎng)監(jiān)管局

責(zé)編：楊拴明

編輯：李靜