為深入推進(jìn)群眾身邊不正之風(fēng)和腐敗問題集中整治工作，嚴(yán)厲打擊夜市假劣肉制品違法犯罪行為，依法規(guī)范從業(yè)者生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為，近日，洛川縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局聯(lián)合縣公安局開展夜市假劣肉制品專項(xiàng)檢查行動(dòng)。

本次專項(xiàng)檢查重點(diǎn)為燒烤店、火鍋店、大排檔等肉制品加工經(jīng)營(yíng)主體。主要檢查食品加工經(jīng)營(yíng)單位是否使用來源不明、未經(jīng)檢驗(yàn)檢疫、檢驗(yàn)檢疫不合格以及證貨不符的畜禽產(chǎn)品，生產(chǎn)環(huán)境、加工過程管控是否符合衛(wèi)生規(guī)范要求，在生產(chǎn)過程中是否非法添加非食用物質(zhì)、超范圍、超限量以及非法使用食品添加劑，是否銷售以假充真、以次充好、以其他畜禽產(chǎn)品假冒牛（羊、驢）肉制品等違法行為。

檢查中發(fā)現(xiàn)個(gè)別燒烤店負(fù)責(zé)人食品安全意識(shí)淡薄、肉類進(jìn)貨索證索票保存不全、加工場(chǎng)所環(huán)境衛(wèi)生較差、從業(yè)者不按規(guī)定穿戴工作衣帽等問題，執(zhí)法人員責(zé)令現(xiàn)場(chǎng)整改。

下一步，洛川縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局將聯(lián)合公安部門持續(xù)開展夜市假劣肉制品專項(xiàng)整治行動(dòng)，堅(jiān)決打擊夜市制售假劣肉制品的違法行為，切實(shí)維護(hù)好全縣肉類產(chǎn)品市場(chǎng)秩序和質(zhì)量安全，并及時(shí)向社會(huì)公布檢查結(jié)果。同時(shí)，鼓勵(lì)廣大消費(fèi)者積極舉報(bào)涉肉類產(chǎn)品違法線索，共同守護(hù)洛川“夜經(jīng)濟(jì)”，切實(shí)保障人民“舌尖上”的安全。（供稿：洛川縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局）

責(zé)編：劉朋濤

編輯：劉凡