為切實保障廣大師生的飲食安全，全面排查我區(qū)食品安全隱患，切實做好當(dāng)前和“兩節(jié)”期間學(xué)校食品安全工作，根據(jù)市教育局工作安排，區(qū)教體局于9月24日下發(fā)了《關(guān)于加強近期中小學(xué)校園食品安全工作的緊急通知》，要求各鎮(zhèn)、校（幼兒園）從即日起在全區(qū)中小學(xué)（幼兒園）開展校園食品安全專項排查。

9月24日起，寶雞市市場監(jiān)督管理局調(diào)研員張永鴻率隊對陳倉區(qū)部分中小學(xué)和幼兒園，開展了校園食品安全專項檢查。市教育局、區(qū)市場局、區(qū)教體局也同步對全區(qū)中小學(xué)開展了全面檢查和督查行動，以確保校園食品安全管理無死角。

檢查組重點檢查了食品安全責(zé)任落實情況、從業(yè)人員是否持健康證上崗、食材采購儲存和加工以及餐具清洗消毒流程等關(guān)鍵環(huán)節(jié)和項目。檢查組還查驗了食材標(biāo)簽、食品采購訂貨查驗、索票索證以及食品留樣等重要環(huán)節(jié)，隨機測試了“明廚亮灶”系統(tǒng)運行情況，以確保食材來源正規(guī)，食材加工透明規(guī)范。

陳倉區(qū)教體局要求全區(qū)各鎮(zhèn)、校（幼兒園）要按照區(qū)教體局《關(guān)于加強近期中小學(xué)校幼兒園食品安全的緊急通知》要求，嚴(yán)格落實食品安全“兩個責(zé)任”要求和“日管控、周排查、月調(diào)度”制度，進一步強化從業(yè)人員食品安全培訓(xùn)，提升食品安全意識。各鎮(zhèn)校也要定期開展食品安全應(yīng)急演練，完善食品安全應(yīng)急處置預(yù)案，特別是在節(jié)假日期間密切監(jiān)控，確保突發(fā)情況得到及時應(yīng)對和處置。

陳倉區(qū)鎮(zhèn)、校（幼兒園）要以區(qū)市場監(jiān)管局、區(qū)教體局同步開展的全區(qū)食品安全檢查行動為契機，持續(xù)提升食堂安全管理水平，確保食品安全無隱患，全力守護好全區(qū)師生“舌尖上的安全”。（供稿：陳倉區(qū)教育局）

責(zé)編：楊拴明

編輯：汪洋