民以食為天，食以安為先。為筑牢食品安全防護(hù)屏障，全力保障“舌尖上的安全”，眉縣湯峪鎮(zhèn)嚴(yán)格落實(shí)食品安全“四個(gè)最嚴(yán)”要求，扎實(shí)推進(jìn)食品安全“兩個(gè)責(zé)任”落地見(jiàn)效，確保群眾吃得安心、吃得放心。

筑根基，打造食品安全堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。建立湯峪鎮(zhèn)鎮(zhèn)村食品安全督導(dǎo)制度，組織召開(kāi)食品安全“兩個(gè)責(zé)任”工作推進(jìn)會(huì)，壓實(shí)鎮(zhèn)村干部包保責(zé)任，做到包保對(duì)象底數(shù)清、情況明。完成食品安全包保責(zé)任與任務(wù)承諾書(shū)簽訂。每季度對(duì)鎮(zhèn)內(nèi)390家C級(jí)D級(jí)主體開(kāi)展至少一次全覆蓋檢查督導(dǎo)，對(duì)照“兩清一單”開(kāi)展排查整治，確保食品安全責(zé)任落實(shí)全方位、無(wú)死角。

嚴(yán)監(jiān)管，嚴(yán)格落實(shí)食品安全檢查督導(dǎo)。鎮(zhèn)旅游辦、應(yīng)急辦聯(lián)合湯峪市場(chǎng)監(jiān)督管理所、湯峪派出所建立常態(tài)化聯(lián)合督導(dǎo)，對(duì)太白山旅游區(qū)農(nóng)家樂(lè)（民宿）、樓觀塬街區(qū)、小法儀街區(qū)食品（餐飲）經(jīng)營(yíng)單位開(kāi)展定期檢查，發(fā)現(xiàn)食品安全隱患5起，處置5起?，F(xiàn)場(chǎng)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)解決，夯實(shí)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者“食品安全第一人”的責(zé)任，形成食品安全有效監(jiān)管、有效普及、有效宣傳的良好氛圍。

強(qiáng)能力，開(kāi)展食品安全專(zhuān)題培訓(xùn)。近日，湯峪鎮(zhèn)組織鎮(zhèn)區(qū)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位負(fù)責(zé)人和學(xué)校、企事業(yè)單位餐飲主管人員開(kāi)展了食品安全專(zhuān)題培訓(xùn)。會(huì)上，副鎮(zhèn)長(zhǎng)王慶遠(yuǎn)領(lǐng)學(xué)了習(xí)近平總書(shū)記關(guān)于食品安全的重要講話、批示、指示精神，要求所有餐飲經(jīng)營(yíng)單位和學(xué)校嚴(yán)格落實(shí)，高度重視人民群眾的身體健康和生命安全，再接再厲，把食品安全工作做細(xì)做實(shí)，確保人民群眾“舌尖上的安全”。鎮(zhèn)市場(chǎng)監(jiān)管所指導(dǎo)員杜穎曦分別圍繞食品安全基本概念和當(dāng)前形勢(shì)任務(wù)、地方黨委政府食品安全責(zé)任制相關(guān)規(guī)定、食品安全“兩個(gè)責(zé)任”督導(dǎo)制度、餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范等四個(gè)方面進(jìn)行了詳細(xì)的培訓(xùn)講解。

下一步，眉縣湯峪鎮(zhèn)將繼續(xù)從如何嚴(yán)格履行食品安全“兩個(gè)責(zé)任”，建立健全食品安全風(fēng)險(xiǎn)管控制度，全面提升食品安全水平上拿出新舉措、新成效，進(jìn)一步筑牢湯峪鎮(zhèn)食品安全的每一道防線。（供稿：眉縣湯峪鎮(zhèn)）

責(zé)編：楊拴明

編輯：汪洋