10月28日，漢陰縣政協(xié)副主席、漢陰炕炕饃高質(zhì)量發(fā)展工作專班責(zé)任組長吳雄帶隊(duì)到蒲溪鎮(zhèn)調(diào)研指導(dǎo)炕炕饃產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展工作，鎮(zhèn)黨委副書記、鎮(zhèn)長葉建明、鎮(zhèn)人大主席楊漢及蒲溪鎮(zhèn)相關(guān)負(fù)責(zé)人參加調(diào)研。

調(diào)研組一行首先來到了星旗食品公司，與企業(yè)負(fù)責(zé)人深入交談，了解企業(yè)的運(yùn)營狀況，并就炕炕饃在口味及包裝設(shè)計(jì)創(chuàng)新方面進(jìn)行了探討。緊接著，來到了正在建設(shè)中的漢陰炕炕饃標(biāo)準(zhǔn)店，查看了店內(nèi)的布局設(shè)計(jì)，并針對(duì)布展和外包裝盒的設(shè)計(jì)提出了改進(jìn)建議。為深入了解各經(jīng)營門店的市場銷售情況和消費(fèi)者偏好，吳雄與經(jīng)營主體們進(jìn)行了詳細(xì)交談，廣泛聽取了大家關(guān)于經(jīng)營現(xiàn)狀、顧客購買習(xí)慣以及經(jīng)營主體對(duì)于未來門店標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)的建議意見。

最后，調(diào)研組還組織召開了專班推進(jìn)會(huì)，就漢陰縣炕炕饃標(biāo)準(zhǔn)店建設(shè)及產(chǎn)業(yè)發(fā)展獎(jiǎng)補(bǔ)辦法進(jìn)行了深入細(xì)致的交流。吳雄強(qiáng)調(diào)，要加速推動(dòng)漢陰炕炕饃標(biāo)準(zhǔn)店的建設(shè)，確保從門頭標(biāo)識(shí)到店內(nèi)裝飾、從業(yè)人員著裝、產(chǎn)品外包裝都達(dá)到統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)，設(shè)計(jì)要結(jié)合歷史文化傳承和省級(jí)非遺的品牌。要制定完善炕炕饃的門店改造和新店開業(yè)的獎(jiǎng)補(bǔ)辦法，以激發(fā)經(jīng)營者積極參與炕炕饃產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。要堅(jiān)守食品安全底線，確保食品衛(wèi)生安全和品質(zhì)穩(wěn)定，同時(shí)也要提升從業(yè)者素質(zhì)，發(fā)揮行業(yè)協(xié)會(huì)作用，加強(qiáng)行業(yè)自律，維護(hù)行業(yè)形象。為漢陰美食發(fā)展添磚加瓦，貢獻(xiàn)積極力量。（江怡珺）

責(zé)編：張穎

編輯：李靜