食品抽樣檢驗(yàn)是積極發(fā)現(xiàn)食品問(wèn)題，確保群眾食品安全的重要抓手。為掌握轄區(qū)食品安全情況，及時(shí)排查食品安全風(fēng)險(xiǎn)，化解食品安全隱患，維護(hù)市場(chǎng)秩序和食品安全，筑牢食品安全防線，近期，漢臺(tái)區(qū)宗營(yíng)市場(chǎng)監(jiān)管所按照抽檢要求全面完成2024年度食品安全抽檢工作。

廣覆蓋 多環(huán)節(jié)，抽查檢驗(yàn)無(wú)死角

此次抽檢以學(xué)校、超市、小作坊、食品經(jīng)營(yíng)門(mén)店等為重點(diǎn)，?緊密圍繞食品安全的各個(gè)關(guān)鍵環(huán)節(jié)展開(kāi)，包括食品采購(gòu)、貯存、加工制作以及餐飲具的清洗消毒等環(huán)節(jié)。抽檢了食用農(nóng)產(chǎn)品類、食用油類、餐飲具類、肉制品類、自制飲品類等80批次樣品，確保抽檢全面覆蓋無(wú)死角。

守紀(jì)律 嚴(yán)流程，公正公開(kāi)促規(guī)范

在抽檢過(guò)程中，宗營(yíng)市場(chǎng)監(jiān)管所嚴(yán)格按照相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)和程序進(jìn)行操作。專業(yè)的抽檢人員秉持嚴(yán)謹(jǐn)負(fù)責(zé)的態(tài)度，認(rèn)真采集樣本、規(guī)范填寫(xiě)抽檢單，并及時(shí)將樣本送往具有資質(zhì)的檢測(cè)機(jī)構(gòu)進(jìn)行檢測(cè)。為保證抽檢工作的公正性，整個(gè)過(guò)程隨機(jī)抽取被檢單位和樣品，充分杜絕人為干擾因素，確保抽檢結(jié)果準(zhǔn)確。并在抽檢過(guò)程對(duì)商家進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)食安普法，提醒食品經(jīng)營(yíng)者遵守食品市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)秩序，確保群眾買到放心、安心食品。

下一步，漢臺(tái)區(qū)宗營(yíng)市場(chǎng)監(jiān)督管理所將持續(xù)開(kāi)展轄區(qū)內(nèi)高風(fēng)險(xiǎn)食品監(jiān)督抽檢工作，進(jìn)一步鞏固和擴(kuò)大抽檢成果，持續(xù)加強(qiáng)日常巡查與突擊檢查力度，提高監(jiān)管頻次與覆蓋面，確保轄區(qū)群眾食品安全。（雷? ?雨）

責(zé)編：劉朋濤

編輯：劉凡