為切實(shí)推進(jìn)學(xué)校食堂食品安全“十統(tǒng)一、六到位”管理模式,充分發(fā)揮幼兒園膳食委員會(huì)對(duì)膳食的監(jiān)督與管理作用,提升校園食品安全管理水平。12月3日,鎮(zhèn)坪縣幼兒園組織召開校園食堂食品安全“十統(tǒng)一、六到位”管理模式推進(jìn)會(huì)。會(huì)議由總務(wù)主任劉康主持,幼兒園相關(guān)負(fù)責(zé)人及全體膳食委員會(huì)成員參會(huì)。
會(huì)上,相關(guān)負(fù)責(zé)人匯報(bào)了幼兒園“十統(tǒng)一、六到位”的管理舉措和經(jīng)驗(yàn)收獲,對(duì)幼兒園膳食情況及幼兒營養(yǎng)膳食分析向所有委員進(jìn)行了詳細(xì)的介紹,幼兒園的膳食費(fèi)用只用于幼兒膳食計(jì)劃開支,保證幼兒每天食品的實(shí)際供給量,確保滿足幼兒生長發(fā)育的需求,同時(shí)幼兒園做好公示,讓家長全面了解幼兒園膳食體系執(zhí)行的情況。保健醫(yī)生就食堂清洗、消毒、晨午檢、操作人員培訓(xùn)等向委員們做了詳細(xì)匯報(bào)。
家長代表結(jié)合參與班級(jí)的陪餐活動(dòng),從幼兒家長的角度闡述了自己對(duì)幼兒園膳食營養(yǎng)管理的想法,同時(shí)也提出了自己的寶貴建議。最后由幼兒園食品安全總監(jiān)帶領(lǐng)家長代表參觀了幼兒園的食堂,實(shí)地查看了干凈整潔的后廚環(huán)境、規(guī)范的制作過程,讓委員們親身感受了幼兒園膳食管理方面的專業(yè)和用心。
此次會(huì)議的召開是幼兒園膳食自我管理、自我服務(wù)職能的發(fā)揮??h幼兒園將嚴(yán)格執(zhí)行“十統(tǒng)一、六到位”工作管理模式,進(jìn)一步發(fā)揮家園共育的協(xié)同作用,加強(qiáng)對(duì)幼兒園食堂的民主監(jiān)督與管理,不斷提高食堂飯菜質(zhì)量和服務(wù)水平,共同維護(hù)和保障幼兒舌尖上的安全。(劉康)
責(zé)編:張穎
編輯:李靜