為扎實(shí)推進(jìn)學(xué)校食堂食品安全“十統(tǒng)一 六到位”管理模式工作的落實(shí)，提高校園食堂食品安全管理水平。近日，寶塔區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局聯(lián)合區(qū)教體局對(duì)全區(qū)學(xué)校食堂食品安全“十統(tǒng)一 六到位”工作落實(shí)情況進(jìn)行再部署、再安排。

各市場(chǎng)監(jiān)管所按照會(huì)議要求，積極組織轄區(qū)學(xué)校食品安全負(fù)責(zé)人學(xué)習(xí)“十統(tǒng)一 六到位”管理模式，并深入轄區(qū)各學(xué)校，點(diǎn)對(duì)點(diǎn)指導(dǎo)，督促學(xué)校食堂嚴(yán)格落實(shí)“十統(tǒng)一 六到位”各項(xiàng)工作。對(duì)學(xué)校食品安全“兩個(gè)責(zé)任”、食品安全管理、從業(yè)人員健康管理、索證索票和進(jìn)貨查驗(yàn)制度、陪餐制度、原材料采購(gòu)貯存、食品加工制作、留樣制度、餐飲具清洗消毒、有害生物防治、“明廚亮灶”建設(shè)等情況進(jìn)行了重點(diǎn)檢查。

下一步，寶塔區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局將持續(xù)加大對(duì)校園食品安全“十統(tǒng)一 六到位”管理模式工作落實(shí)的監(jiān)管力度，提升學(xué)校食品安全管理水平，堅(jiān)決筑牢校園食品安全防線，切實(shí)保障校園師生“舌尖上的安全”。（李敏）

責(zé)編：杜鵬飛

編輯：李靜