近日，陜西省文旅廳官網(wǎng)發(fā)布《陜西省文化和旅游廳關(guān)于對第四批省級非遺工坊的公示》，110家單位設(shè)立為陜西省第四批省級非遺工坊已公示完畢，其中延長縣文化館推薦的延長縣老玉米酒非遺傳習工坊，延長縣剪秀手工藝工坊，陜北石碾手工麻子油制作技藝工坊3個非遺工坊全部成功入選。 
老玉米酒非遺傳習工坊
延長陜北老漢生態(tài)農(nóng)業(yè)科技有限公司成立于2015年11月10日，注冊資金1080萬元，公司辦公地址在延長縣鄭莊鎮(zhèn)沙灘坪村，法人代表徐建成。公司現(xiàn)主要加工生產(chǎn)糜子酒、高粱酒、小米酒、玉米酒等糧食酒系列產(chǎn)品，2019年注冊了“后酒天”商標。建有辦公平房5間100㎡，庫房及酒窖600㎡；有轎車1輛、運輸車2輛；建有釀酒設(shè)備一臺套、白酒監(jiān)測設(shè)備一臺套、供水設(shè)施一套及供電設(shè)施一套等設(shè)施設(shè)備。獲得的榮譽：公司使用的“老玉米酒制作技藝”被延長縣文化館認定為“延長縣省級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)”；2022年1月獲延長縣放心消費創(chuàng)建工作辦公室“縣級放心消費示范單位”榮譽；2022年2月至8月先后獲得8項白酒釀造技術(shù)專利；2023年被認定為高新技術(shù)企業(yè)。近三年經(jīng)營情況良好，截止2022年底，公司總資產(chǎn)達1081.98萬元，其中固定資產(chǎn)384.76萬元，流動資產(chǎn)531.24萬元，其他資產(chǎn)165.98萬元。2022年公司實現(xiàn)銷售收入848.40萬元，凈利潤144.25萬元。公司的主要產(chǎn)品有48°、53°高粱酒系列 、53°糜子酒 ?、53°小米酒，并與延安市農(nóng)業(yè)科學研究所簽訂了產(chǎn)學研合作協(xié)議書，建立了長期技術(shù)聯(lián)合研發(fā)意向，不斷提升農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)和白酒加工技術(shù)水平。在第30屆楊凌農(nóng)高會上，公司的“后酒天牌糜子酒”從來自全國14個省的449項農(nóng)業(yè)科技項目中脫穎而出，斬獲“后稷獎”。
延長縣剪秀手工藝工坊
2019年4月30日在延長縣工商行政管理局登記注冊，取得法人資格，是延長縣城區(qū)手工藝人群培訓、創(chuàng)作、運營與展覽為一體的手工藝基地。合作社主要從事剪紙、刺繡、布藝等產(chǎn)品的開發(fā)研究以及生產(chǎn)銷售工作。現(xiàn)有會員62人，自合作社成立以來，先后舉辦過剪紙、刺繡、編織、布藝制作等婦女手工藝培訓班16期，累計參加培訓人數(shù)800人次。通過對婦女從事手工藝制作的理論培訓，和實際操作技能示范，現(xiàn)場教學，培養(yǎng)出一批手工藝制作藝人，提高了她們的理論水平、同時教會了她們實際制作技能制作出 相當數(shù)量的手工藝產(chǎn)品， 部分手工藝術(shù)產(chǎn)品已經(jīng)通過互聯(lián)網(wǎng)平臺和在市場攤位上銷售，增加了手工藝術(shù)合作社社員的收入，也幫助婦女們在民間手工藝術(shù)發(fā)展中獲得自身的人生價值，合作社2019年純收入10萬余元。特別是“媽媽 工坊”助就業(yè)計劃項目實施后，進一步提升了該合作社輻射帶動作用。帶動起了延長雷家灘、陸一井等4個社區(qū)數(shù)百名貧困婦女手工藝制作水平，使渴望致富的無正當職業(yè)的婦女行動了起來，拓寬了貧困婦女的增收致富渠道，為早日實現(xiàn)脫貧致富奔小康做出了貢獻。合作社到目前運作正常，經(jīng)營順暢，合作社的社員們情緒高漲，參與積極性很高，收到了預(yù)期目的。 
陜北石碾手工麻子油制作技藝工坊
瓦石頭麻子油始于1917年，其制作技藝獲得2021年延長縣人民政府第二批非遺保護項目，2021年4月開始建設(shè)瓦石頭麻子油非遺基地，2022年李海濤、李堅獲得延長縣非物質(zhì)文化遺產(chǎn)石碾手工制作技藝代表性傳承人。2023年延安市人民政府列入第五批非遺保護項目。基地位于延長縣瓦石頭村中央位置，周邊環(huán)境優(yōu)美，無污染，是集鄉(xiāng)村文化、非物質(zhì)文化遺產(chǎn)傳承實踐、麻子油加工生產(chǎn)、體驗為一體的綜合性基地，距延長縣城30公里，獨有的國家級水資源保護區(qū)，為瓦石頭村打造綠色健康產(chǎn)業(yè)提供著有力的市場支撐。延長縣瓦石頭農(nóng)民專業(yè)合作社成立于2021年，是由本村返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)大學生及返鄉(xiāng)青年、瓦石頭非遺傳承人共同成立。品牌“瓦石頭”注冊于2016年，基地占地面積800平方米。 合作社成立起初經(jīng)過多年的市場培育和營銷推廣，積淀了大批的優(yōu)質(zhì)市場資源和產(chǎn)品制作經(jīng)驗，本著非遺衍生IP、IP衍生產(chǎn)品、產(chǎn)品衍生市場的經(jīng)營模式，打造鄉(xiāng)村文化+產(chǎn)品+鄉(xiāng)村振興產(chǎn)業(yè)發(fā)展，帶動村民致富的運營模式，立足本土放眼全國，基地建成以來舉辦各類活動20余次，吸引游客12000余人。合作社現(xiàn)有總經(jīng)理1名，工人5名，非遺項目四項（市級延長石版畫、陜北石碾手工麻子油，縣級延長烤肉、延長黃河石雕）非遺傳承人7名，銷售人員若干，有庫房、直播間、加工廠、展館、包裝間、濾油室等6個功能室，電碾盤一個日出油110斤，日用原料麻子750斤，日產(chǎn)100斤純天然麻子油，15斤油渣，500斤麻湯飯原材料。（供稿：延長縣文化館）
責編：杜鵬飛
編輯：劉凡
