為認(rèn)真落實(shí)《咸陽(yáng)市中小學(xué)幼兒園集中用餐管理實(shí)施細(xì)則》，深化細(xì)化學(xué)校管理常規(guī)基本要求，全面提升校園食品安全突發(fā)事件的快速反應(yīng)能力和應(yīng)急處置水平，切實(shí)保障師生的身體健康和生命安全，全力維護(hù)學(xué)校正常教育教學(xué)秩序，2025年3月25日，武功縣育才路小學(xué)聯(lián)合車(chē)站衛(wèi)生院，組織食堂食品管理人員、從業(yè)人員和部分就餐師生，有序開(kāi)展“蛇行千里·平安有范”食品安全應(yīng)急演練活動(dòng)。

精密部署，壓實(shí)責(zé)任

演練前，學(xué)校組織召開(kāi)了食品安全應(yīng)急演練工作培訓(xùn)會(huì)議。會(huì)上，學(xué)校食品安全總監(jiān)、副校長(zhǎng)張飛帶領(lǐng)大家學(xué)習(xí)了《武功縣育才路小學(xué)2025年春季食品安全事件應(yīng)急處置演練方案》，并對(duì)演練中的各個(gè)環(huán)節(jié)和細(xì)節(jié)要求進(jìn)行了重點(diǎn)培訓(xùn)與強(qiáng)調(diào)；學(xué)校黨支部書(shū)記、校長(zhǎng)許閃鵬要求所有參與演練的人員必須明確各自職責(zé)，熟悉并掌握食品安全突發(fā)事件的處置流程與應(yīng)急規(guī)范，認(rèn)真參與演練活動(dòng)，特別是演練結(jié)束后要及時(shí)小結(jié)，認(rèn)真反思演練過(guò)程中的不足之處，進(jìn)一步完善和優(yōu)化應(yīng)急預(yù)案，提高學(xué)校的食品安全應(yīng)急管理水平。

模擬演練，現(xiàn)場(chǎng)處置

演練中，5名學(xué)生在午餐半小時(shí)后相繼出現(xiàn)惡心、嘔吐以及陣發(fā)性腹痛等疑似食物中毒癥狀。食堂管理人員發(fā)現(xiàn)這一情況后，迅速向?qū)W校分管副校長(zhǎng)報(bào)告。分管副校長(zhǎng)接到報(bào)告迅速趕到現(xiàn)場(chǎng)，查看情況后立即報(bào)告校長(zhǎng)。校長(zhǎng)第一時(shí)間趕到現(xiàn)場(chǎng)，根據(jù)事件情況立即宣布啟動(dòng)食品安全應(yīng)急預(yù)案，指揮并責(zé)成相關(guān)管理人員各司其職，協(xié)作落實(shí)報(bào)警、就近聯(lián)系醫(yī)院、繼續(xù)摸排就餐學(xué)生、保護(hù)現(xiàn)場(chǎng)及學(xué)生嘔吐物、封存留樣食品、聯(lián)系并安撫家長(zhǎng)等應(yīng)急處置措施，全力以赴對(duì)發(fā)病學(xué)生進(jìn)行送診救治，并就事件發(fā)生和應(yīng)急處置基本情況報(bào)告給縣教育局校園餐管理辦公室。整個(gè)演練過(guò)程緊張有序，各個(gè)環(huán)節(jié)緊密相連。

演練總結(jié)，經(jīng)驗(yàn)提升

演練結(jié)束后，副書(shū)記吳粉利對(duì)本次食品安全應(yīng)急演練進(jìn)行全面總結(jié)，逐一回顧和點(diǎn)評(píng)演練的各個(gè)環(huán)節(jié)，指出發(fā)現(xiàn)問(wèn)題并提出切實(shí)可行的改進(jìn)建議，希望相關(guān)負(fù)責(zé)人員在應(yīng)對(duì)突發(fā)事件時(shí)，要進(jìn)一步保持沉著冷靜，準(zhǔn)確作出判斷，妥善處理問(wèn)題，確保廣大師生的生命安全和身體健康得到有力保障。

食品安全是學(xué)校工作的頭等大事，容不得絲毫疏忽。武功縣育才路小學(xué)將繼續(xù)堅(jiān)持“安全第一，預(yù)防為主”的原則，居安思危，未雨綢繆，時(shí)刻關(guān)注食品安全問(wèn)題，不斷優(yōu)化膳食服務(wù)管理，嚴(yán)格落實(shí)校園集中用餐管理實(shí)施細(xì)則，深化細(xì)化學(xué)校食品安全管理常規(guī)基本要求，切實(shí)保障用餐師生“舌尖上的安全”，努力辦好群眾家門(mén)口的滿(mǎn)意學(xué)校?。ü└澹何涔h育才路小學(xué)）

責(zé)編：杜鵬飛

編輯：雷利