南宮山麓,茶香四溢。近日,嵐皋縣2025年高素質(zhì)農(nóng)民培育富硒茶業(yè)發(fā)展帶頭人能力提升班暨首屆“南宮山”茶手工制茶技能大賽圓滿落幕。這不僅是一次技藝的切磋,更是嵐皋探索“訓(xùn)賽融合”新機(jī)制,以人才“雙輪驅(qū)動(dòng)”引擎推動(dòng)富硒茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的生動(dòng)實(shí)踐。
理論實(shí)踐交融,筑牢產(chǎn)業(yè)根基。
本次能力提升班立足富硒茶產(chǎn)業(yè)特色,緊扣人才短板精準(zhǔn)發(fā)力。課程設(shè)置超越傳統(tǒng)課堂邊界,深入覆蓋富硒茶園科學(xué)管護(hù)、生態(tài)種植技術(shù)、茶葉精深加工工藝、富硒功效價(jià)值挖掘等核心領(lǐng)域。奔赴紫陽縣閩秦茶業(yè)和漢濱區(qū)東旭茶業(yè)農(nóng)民田間學(xué)校實(shí)地取經(jīng),學(xué)習(xí)新老茶園管理經(jīng)驗(yàn),學(xué)習(xí)農(nóng)旅融合、產(chǎn)教融合等經(jīng)營模式;在硒博士農(nóng)民田間學(xué)校加工車間,學(xué)員們則跟隨國家科技特派團(tuán)專家,從鮮葉攤放、殺青火候,到揉捻力道、干燥程度,每個(gè)環(huán)節(jié)都進(jìn)行了沉浸式學(xué)習(xí)。學(xué)員王永喜感慨:“以前種茶憑經(jīng)驗(yàn),現(xiàn)在懂了背后的科學(xué)道理,更知道今后怎么去提升茶葉品質(zhì)了?!边@種“理論課堂+田間學(xué)校+N”的融合教學(xué)模式,顯著提升了學(xué)員的理論素養(yǎng)與實(shí)踐操作能力,為后續(xù)競賽夯實(shí)了基礎(chǔ)。
賽場淬煉技藝,激發(fā)內(nèi)生動(dòng)力。
以訓(xùn)促賽,以賽代訓(xùn)。首屆“南宮山”茶手工制茶技能大賽成為檢驗(yàn)學(xué)習(xí)成果、激發(fā)潛能的火熱熔爐。來自全縣各茶企、合作社的40余名制茶能手齊聚一堂,在緊張的氛圍中專注完成鮮葉攤晾、殺青、揉捻、干燥等關(guān)鍵工序。評委組依據(jù)茶葉外形、湯色、香氣、滋味及葉底五大因子,對每一份凝聚匠心與汗水的作品進(jìn)行嚴(yán)格審評。競賽中,學(xué)員們互相借鑒切磋,將培訓(xùn)所學(xué)迅速轉(zhuǎn)化為賽場表現(xiàn)。一位參賽學(xué)員坦言:“比賽壓力大,但正是這種壓力逼著我把老師教的每個(gè)細(xì)節(jié)都做到位,水平提升特別快?!蓖ㄟ^激烈的比賽和專業(yè)評審,吳明富等6名選手脫穎而出,獲得一二三等獎(jiǎng),同時(shí)評出三名優(yōu)秀組織獎(jiǎng)。這種賽事不僅精湛了技藝,更在無形中營造了“比學(xué)趕超”的濃厚氛圍,點(diǎn)燃了產(chǎn)業(yè)人才精進(jìn)技藝、追求卓越的熱情。
雙輪驅(qū)動(dòng)未來,振興富硒茶香。
本次“訓(xùn)賽融合”的創(chuàng)新實(shí)踐,成功構(gòu)建了“培訓(xùn)強(qiáng)基、競賽提質(zhì)”的雙輪驅(qū)動(dòng)模式。其價(jià)值不僅在于培養(yǎng)了一批懂技術(shù)、善經(jīng)營、能引領(lǐng)的富硒茶業(yè)骨干,更在于探索出了一條高效培育鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興人才的新路徑——理論學(xué)習(xí)與實(shí)踐錘煉深度咬合,形成能力提升的閉環(huán)。人才興則產(chǎn)業(yè)興。隨著這批“領(lǐng)頭雁”的成長與回歸,必將有效提升嵐皋富硒茶標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)水平和品牌核心競爭力,顯著增強(qiáng)產(chǎn)業(yè)應(yīng)對市場變化的能力。
以人才之力,點(diǎn)染茶山青翠;用雙輪驅(qū)動(dòng),助推產(chǎn)業(yè)騰飛。嵐皋“訓(xùn)賽融合”的探索,為富硒茶產(chǎn)業(yè)注入了蓬勃活力,更為鄉(xiāng)村特色產(chǎn)業(yè)振興提供了可借鑒的智慧引擎。南宮山下,茶香正濃,嵐皋富硒茶產(chǎn)業(yè)正沿著人才引領(lǐng)、質(zhì)效雙升的振興之路,穩(wěn)健前行。(文圖丨龔太華)
責(zé)編:杜鵬飛
編輯:劉凡