暑期來臨，正是安全事故風(fēng)險(xiǎn)問題易發(fā)頻發(fā)時(shí)段，為有效預(yù)防餐飲服務(wù)行業(yè)安全事故的發(fā)生，6月17日，留古鎮(zhèn)政府聯(lián)合市場(chǎng)監(jiān)管所，開展夏季餐飲服務(wù)安全突擊檢查。

檢查現(xiàn)場(chǎng)，工作人員重點(diǎn)對(duì)夜市攤點(diǎn)營(yíng)業(yè)執(zhí)照、從業(yè)人員健康證明、食品原料采購(gòu)渠道、儲(chǔ)存條件與加工流程、營(yíng)業(yè)場(chǎng)所的燃?xì)饧皽缁鹧b置進(jìn)行全面排查，要求經(jīng)營(yíng)主體切實(shí)履行安全責(zé)任，規(guī)范用氣，及時(shí)更新滅火裝置；嚴(yán)格執(zhí)行索證索票制度，把控食品質(zhì)量關(guān)；同時(shí)針對(duì)夏季氣溫高、食品易變質(zhì)的特點(diǎn)，督促經(jīng)營(yíng)者增加自查頻次，防止問題食品流入市場(chǎng)。本次檢查中，共發(fā)現(xiàn)衛(wèi)生不達(dá)標(biāo)、健康證明過期等問題3個(gè)，已責(zé)令限期整改，并將采取“回頭看”方式，確保整改銷號(hào)。

下一步，留古鎮(zhèn)將持續(xù)加大夏季餐飲服務(wù)監(jiān)管力度，提高經(jīng)營(yíng)主體安全意識(shí)和責(zé)任意識(shí)，共同營(yíng)造安全、放心的飲食消費(fèi)環(huán)境。（宦思遠(yuǎn)）

責(zé)編：劉朋濤

編輯：劉凡