為有效防范夏季高溫引發(fā)的食品安全風險，保障群眾“舌尖上的安全”，近日，彬州市龍高市場監(jiān)管所立足職能、主動作為，在轄區(qū)內(nèi)全面開展夏季高風險食品安全專項檢查工作，全力營造安全放心的消費環(huán)境。

檢查中，執(zhí)法人員以食品超市、小餐飲店等為重點檢查對象，重點對轄區(qū)內(nèi)的冷凍品、涼菜、醬鹵肉、蛋糕、乳制品、果蔬、飲料等老百姓日常消費普遍的食品及其有關證件進行檢查，共涉及85家重點經(jīng)營主體。

“從食品采購進貨查驗及索證索票制度落實這一塊來說，作為經(jīng)營者，我們進貨時都會仔細核對供貨商的資質，像營業(yè)執(zhí)照、食品生產(chǎn)許可證這些都得看原件，確認沒問題才會收貨。每批貨的檢驗合格證明也得收齊，并且及時登記到臺賬上，包括進貨日期、數(shù)量、供貨商信息等，一點都不敢馬虎。”轄區(qū)街道一位食品經(jīng)營者說道。

彬州市龍高鎮(zhèn)相關負責人表示，龍高市場監(jiān)管所將繼續(xù)關注夏季食品安全，加大食品安全法律法規(guī)及相關食品安全知識的普及力度，不斷增強經(jīng)營者主體責任意識，消除食品安全隱患，確保轄區(qū)群眾食品健康安全。（床朵）

責編：張穎

編輯：劉凡