為切實(shí)提高群眾職業(yè)技能水平，拓寬就業(yè)增收渠道，8月1日至15日，寧陜縣筒車灣鎮(zhèn)在海棠園村開展第三期職業(yè)技能培訓(xùn)——中式面點(diǎn)師（特色小吃）培訓(xùn)。此次培訓(xùn)立足群眾需求、聚焦發(fā)展實(shí)效，從四個(gè)維度發(fā)力，讓技能培訓(xùn)真正成為惠民、利民、助民的“民心工程”。

以服務(wù)為保障，全力降低參與門檻

為避免群眾路途奔波，本次培訓(xùn)將課堂直接設(shè)在海棠園村村委會(huì)。培訓(xùn)過程中，不僅免學(xué)費(fèi)、材料費(fèi)，還為脫貧戶勞動(dòng)力（含監(jiān)測(cè)對(duì)象）發(fā)放培訓(xùn)生活交通補(bǔ)貼。“家門口+全免費(fèi)”的模式讓更多的群眾，尤其是家里有老人孩子需要照顧的群體參與到培訓(xùn)中來。不少村民感慨：“不用花一分錢，在家門口就能學(xué)手藝，政府真是把好事做到了咱心坎上?！?/p>

以需求為導(dǎo)向，精準(zhǔn)對(duì)接發(fā)展所需

在培訓(xùn)課程的選擇上，筒車灣鎮(zhèn)圍繞縣域經(jīng)濟(jì)、產(chǎn)業(yè)發(fā)展特點(diǎn)和群眾需求，選準(zhǔn)“用得上”的課。中式面點(diǎn)是群眾日常生活的“剛需”，無論是家庭餐桌的日常飲食，還是農(nóng)家樂、早餐店的經(jīng)營(yíng)需求，都離不開扎實(shí)的面點(diǎn)技藝。在前期的中式面點(diǎn)師培訓(xùn)班中，學(xué)員掌握的扯面、小籠包子、肉夾饃、壽桃、紙杯蛋糕等基礎(chǔ)技能，已幫助部分群眾實(shí)現(xiàn)就近就業(yè)。本次培訓(xùn)延續(xù)“實(shí)用導(dǎo)向”，課程涵蓋發(fā)面技巧、花式造型、特色餡料等內(nèi)容，以“理論+實(shí)操”的形式，確保學(xué)員結(jié)業(yè)后既能改善家庭飲食，也能直接對(duì)接市場(chǎng)需求，讓手藝真正轉(zhuǎn)化為收入。

以技能促就業(yè)，拓寬增收“致富路”

近年來，隨著鄉(xiāng)村旅游的蓬勃發(fā)展，民宿、餐館、農(nóng)家樂等業(yè)態(tài)持續(xù)擴(kuò)容，對(duì)民宿管家、中式面點(diǎn)師的需求缺口逐年擴(kuò)大。筒車灣鎮(zhèn)通過本次培訓(xùn)，為學(xué)員提供崗位推薦，對(duì)有創(chuàng)業(yè)意愿的學(xué)員，提供營(yíng)業(yè)執(zhí)照辦理、創(chuàng)業(yè)補(bǔ)貼申報(bào)等支持，讓更多群眾實(shí)現(xiàn)“家門口就業(yè)”，讓“小技能”撐起“大民生”。

賦能鄉(xiāng)村振興，激活發(fā)展“新動(dòng)能”

鄉(xiāng)村振興，關(guān)鍵在人，關(guān)鍵在技能。中式面點(diǎn)不僅是一門手藝，更是傳承地方美食文化、提升鄉(xiāng)村旅游品質(zhì)的重要載體。通過系統(tǒng)培訓(xùn)，既能讓群眾掌握增收技能，也能推動(dòng)本土特色美食標(biāo)準(zhǔn)化、品牌化發(fā)展，為鄉(xiāng)村旅游注入“舌尖上的競(jìng)爭(zhēng)力”。同時(shí)，技能人才的培育將帶動(dòng)更多家庭參與到鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)發(fā)展中，形成“一人就業(yè)、全家增收，多人創(chuàng)業(yè)、產(chǎn)業(yè)興旺”的良性循環(huán)。

寧陜縣筒車灣鎮(zhèn)將以此次培訓(xùn)為契機(jī)，定期摸排轄區(qū)內(nèi)農(nóng)家樂、餐館、酒店、民宿、服務(wù)區(qū)等行業(yè)用工需求，動(dòng)態(tài)更新培訓(xùn)課程和就業(yè)崗位，讓更多群眾通過技能提升實(shí)現(xiàn)穩(wěn)定增收，為鄉(xiāng)村振興注入持久動(dòng)力。（供稿：寧陜縣筒車灣鎮(zhèn)）

責(zé)編：劉朋濤

編輯：劉凡