秋風(fēng)送爽，新學(xué)期如約而至。為切實(shí)保障廣大師生飲食安全，織密織牢校園食品安全防護(hù)網(wǎng)，近日，延安市食檢中心積極響應(yīng)、迅速部署，全面啟動(dòng)秋季學(xué)期校園食品安全專項(xiàng)抽檢行動(dòng)，以專業(yè)的技術(shù)手段和嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓ぷ鲬B(tài)度，全力守護(hù)師生“舌尖上的安全”。

本次專項(xiàng)抽檢覆蓋轄區(qū)內(nèi)中小學(xué)食堂、托幼機(jī)構(gòu)食堂以及校外集體配餐單位，抽檢品類以米面及其制品（自制）、淀粉制品（自制）等9類餐飲食品為重點(diǎn)，涵蓋主食、副食和常用原料。檢測(cè)項(xiàng)目聚焦重金屬污染、食品添加劑濫用和非法添加物等關(guān)鍵安全性指標(biāo)，旨在從源頭把控風(fēng)險(xiǎn)，防范食品安全隱患。行動(dòng)開展以來，市食檢中心已累計(jì)完成50批次食品樣品抽樣，相關(guān)檢測(cè)工作正在有序、高效推進(jìn)。

下一步，延安市食檢中心將依據(jù)年度食品安全監(jiān)督抽檢計(jì)劃，持續(xù)擴(kuò)大校園食品抽檢覆蓋面和頻次，強(qiáng)化對(duì)高風(fēng)險(xiǎn)品種和環(huán)節(jié)的抽檢力度，不斷提升服務(wù)食品安全技術(shù)支撐能力和服務(wù)水平，全力營(yíng)造讓師生安心、家長(zhǎng)放心的校園飲食環(huán)境。（馮將來?）

責(zé)編：杜鵬飛

編輯：劉凡