金秋月圓時，敬老情更切。10月6日中秋佳節(jié)，西鄉(xiāng)縣的11所養(yǎng)老機構(gòu)同步開啟中秋團圓會餐，為1200余名老人精心烹制節(jié)日佳肴，讓老人們在熱鬧溫馨的氛圍里，共品團圓滋味。

（高川區(qū)域敬老院廚房里，工作人員們戴著口罩、穿著工作服，在操作臺前忙碌備餐，為老人們的用餐做準(zhǔn)備。董力攝）

在西鄉(xiāng)縣中心敬老院餐廳，紅燈籠高高懸掛，23張圓桌整齊擺放，每桌都備好9道熱菜、2道涼菜與1道甜品。84歲的陳先堂爺爺捧著飯碗，筷子不停往碗里夾菜，笑著稱贊：“這牛肉干嚼著香，芋頭燒雞更是入味！還有我最愛吃的粉蒸肉，比自家過年的席面還熱鬧！”從油潤的紅燒牛腩到軟嫩的芙蓉蝦，每道菜都充分考慮老人牙口。

（堰口區(qū)域敬老院里，滿桌佳肴，老人們在工作人員的照料下，圍坐一起享用美食，溫馨的集體用餐場景，傳遞出濃濃的敬老溫情。李小虎攝）

“針對特困供養(yǎng)老人的飲食需求，我們提前一周調(diào)整食譜?！蔽鬣l(xiāng)縣民政局黨組成員、縣中心敬老院院長王正軍介紹，豬頭肉、鹵瘦肉都煮得軟爛，香腸也切得細(xì)碎，就連炸麻圓、桂花糕都甜而不膩，回鍋肉、粉蒸滑肉口感軟糯，確保老人們吃得舒心。用餐過程中，護理員們主動幫行動不便的老人添飯、剝蝦，暖心場景隨處可見。

（溫馨居養(yǎng)老服務(wù)公司內(nèi)，工作人員悉心服務(wù)，老人們圍坐一桌享用豐盛菜肴，其樂融融，盡顯敬老愛老的溫情畫面。劉愛林?jǐn)z）

在位于城南街道五豐社區(qū)的康苑智慧養(yǎng)老服務(wù)公司，社會化老人們的會餐依舊熱鬧非凡。75歲的董慶春爺爺正笑著和鄰座老人分享美食：“快試試這個清蒸大蝦，鮮得很還沒刺，還有這粉蒸肉，軟乎乎的一點不塞牙！”

機構(gòu)負(fù)責(zé)人黃濤介紹，考慮到社會化老人來自不同家庭、口味各異，他們特意從菜單里挑選了多道適配老人牙口和營養(yǎng)需求的菜品，既有天麻魚、鹵雞腿這類滋補葷菜，也有紅燒豆腐、醋溜白菜等軟嫩素菜，還搭配了青椒肉絲、平菇炒肉等家常小炒?！半m然老人們子女不在身邊，但我們想靠這桌熱乎飯，讓他們嘗到家的味道，過節(jié)不孤單?！?/p>

“無論是集中供養(yǎng)的特困人員，還是社會化老人，都應(yīng)享受到節(jié)日的關(guān)懷?！蔽鬣l(xiāng)縣民政局相關(guān)負(fù)責(zé)人在查看會餐情況時表示，后續(xù)將持續(xù)關(guān)注老年群體的需求，在提升敬老院服務(wù)水平的同時，引導(dǎo)民辦養(yǎng)老機構(gòu)優(yōu)化服務(wù)，讓每一位老人都能安享晚年，感受到黨和政府的溫暖。

夜幕降臨，會餐雖已結(jié)束，老人們?nèi)試谝黄鹆奶欤β暡粫r從房間里傳出。月光下，公辦敬老院與民辦養(yǎng)老機構(gòu)的窗戶透出溫暖的光，勾勒出西鄉(xiāng)縣敬老愛老的動人圖景。(通訊員：何治 陳潔）

責(zé)編：杜鵬飛

編輯：劉凡