4月18日，嵐皋縣民主鎮(zhèn)2023年度首期“明珠鄉(xiāng)廚”美食烹飪培訓(xùn)班在民主鎮(zhèn)農(nóng)田社區(qū)順利開(kāi)班。通過(guò)“理論+演練+實(shí)操”相結(jié)合的方式，大力培養(yǎng)技能人才，不斷提高群眾就業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力。安康市烹飪協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)毛朝軍、嵐皋縣旅游烹飪學(xué)校校長(zhǎng)毛朝清、嵐皋縣民主鎮(zhèn)領(lǐng)導(dǎo)班子部分成員以及40余名學(xué)員參加開(kāi)班儀式。

據(jù)了解，本次培訓(xùn)培訓(xùn)時(shí)長(zhǎng)共10天，以理論與實(shí)操相結(jié)合的模式開(kāi)展，緊密圍繞烹飪基礎(chǔ)知識(shí)、基本功訓(xùn)練，著重民主特色菜品、各類早點(diǎn)、面點(diǎn)、特色小吃展開(kāi)。

通過(guò)培訓(xùn)為群眾提供學(xué)習(xí)美食烹飪技能、提高自身烹飪水平的平臺(tái)，為個(gè)人發(fā)展、企業(yè)發(fā)展添磚加瓦；助力打造一系列具有民主特色的地道美食，培養(yǎng)一批技能嫻熟的“明珠鄉(xiāng)廚”，預(yù)期做到家家都有民主特色菜。

有助于發(fā)掘“明珠佳肴”，將特色餐飲融入鄉(xiāng)村旅游文化中，助力本地旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展，進(jìn)一步提升民主鎮(zhèn)文旅產(chǎn)品知名度和美譽(yù)度，培養(yǎng)民主特色名廚名店，探索“美食+旅游”的全新發(fā)展模式，推動(dòng)民主鎮(zhèn)經(jīng)濟(jì)社會(huì)高質(zhì)量發(fā)展，掀起五一旅游新高潮。

就業(yè)是民生之本、穩(wěn)定之基、發(fā)展之源，是構(gòu)建和諧社會(huì)的重要內(nèi)容。下一步，嵐皋縣民主鎮(zhèn)將繼續(xù)秉承“人社搭橋、鄉(xiāng)鎮(zhèn)組織、機(jī)構(gòu)培訓(xùn)”的技能培訓(xùn)工作模式，大力踐行職業(yè)技能提升行動(dòng)，以培訓(xùn)賦能助力穩(wěn)崗就業(yè)，助推鄉(xiāng)村旅游振興和經(jīng)濟(jì)發(fā)展。（馬云婷）

責(zé)編：張穎

編輯：鄢雨晴