為貫徹落實關(guān)于堅決制止餐飲浪費行為的重要指示精神，按照省、市市場監(jiān)管局關(guān)于制止餐飲浪費的有關(guān)要求，近日，城固縣市場監(jiān)督管理局積極行動，通過廣泛宣傳、日常監(jiān)管等舉措，著力營造厲行節(jié)約、反對浪費的社會新風(fēng)尚。

結(jié)合餐飲行業(yè)實際，通過張貼宣傳標(biāo)語、懸掛橫幅、LED屏播放反餐飲浪費標(biāo)語等多種形式，開展“制止餐飲浪費、從我做起”主題宣傳活動。同時在醒目位置張貼“反對浪費”“公勺公筷”的公益宣傳海報，并在餐桌上擺放提倡“光盤行動”“杜絕舌尖上的浪費”和“公勺公筷”的溫馨提示標(biāo)識，引導(dǎo)廣大消費者文明用餐、節(jié)儉消費。

近期，城固縣市場監(jiān)督管理局開展了餐飲服務(wù)單位開展制止餐飲浪費專項行動，重點檢查餐飲服務(wù)單位是否取得相關(guān)證照并在顯著位置懸掛，是否嚴(yán)格執(zhí)行食品原料進(jìn)貨查驗制度，經(jīng)營的食品是否符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)，從業(yè)人員是否取得健康證明、穿戴清潔的工作衣帽、佩戴口罩；

城固縣市場監(jiān)督管理局與各餐飲服務(wù)單位簽訂《餐飲服務(wù)單位反餐飲浪費承諾書》和《宴席活動反餐飲浪費告知承諾書》，督促各餐飲服務(wù)單位經(jīng)營者自覺履行制止餐飲浪費的社會責(zé)任，引導(dǎo)消費者按需點菜用餐；

要求餐飲服務(wù)單位合理設(shè)置菜品分量，根據(jù)用餐人數(shù)合理配置菜品數(shù)量和分量，提供“小份菜”“半份菜”“單人餐”“拼盤菜”等服務(wù)項目，引導(dǎo)消費者適量點餐，不得誘導(dǎo)、誤導(dǎo)消費者超量點餐。

通過約談、檢查等形式，加強(qiáng)對餐飲服務(wù)單位厲行節(jié)約的宣傳教育，制定了符合實際的反餐飲浪費制度，自覺抵制鋪張浪費，倡導(dǎo)綠色消費理念，并將制止餐飲浪費行為作為餐飲行業(yè)常態(tài)化監(jiān)管的重要內(nèi)容，通過日常監(jiān)督檢查、宣傳教育等方式，及時糾正和制止餐飲浪費行為，讓厲行節(jié)約、反對浪費蔚然成風(fēng)。

截至目前，城固縣市場監(jiān)督管理局開展《中華人民共和國反食品浪費法》、國家標(biāo)準(zhǔn)宣貫等制止餐飲浪費宣傳活動10余場次，發(fā)放各類宣傳資料1800余份，播放30余場次宣傳視頻，受眾超3000余人次；檢查餐飲服務(wù)單位120余戶，簽訂承諾書120余份，發(fā)放宣傳桌牌150塊、宣傳海報300余張，下發(fā)責(zé)令改正通知書12份，要求餐飲服務(wù)單位立即整改，并對3戶餐飲服務(wù)單位違反《中華人民共和國反食品浪費法》的行為，當(dāng)場給予警告。（供稿：城固縣市場監(jiān)督管理局）

責(zé)編：杜鵬飛

編輯：李佩