民以食為天,校園食品安全關乎師生健康,關乎千家萬戶。近年來，旬陽市城關二中深入學習貫徹國家食品安全法律法規(guī)精神，全面落實食品安全主體責任和食品安全風險防控措施，扎實推進食品安全建設，多措并舉多措并舉守護師生“舌尖上的安全”

完善制度促規(guī)范。旬陽市城關二中根據(jù)食品安全相關法律法規(guī)及各項規(guī)章制度，結(jié)合新時期食品安全工作的要求和本校實際，及時對已有的規(guī)章制度進行修訂完善，并在學校食堂醒目位置懸掛上墻；認真如實填寫營養(yǎng)餐檔案表冊，做好出入庫、留樣、安全自查等工作記錄，保證各項制度落實到位。

嚴把“六關”抓“三防”。該校嚴把“六關”“三防”，嚴把食品原料進貨關、食堂環(huán)境衛(wèi)生關、餐飲用具消毒關、食品原料保管貯存關、飯菜留樣關、食堂從業(yè)人員體檢培訓關，防止發(fā)生投毒事件，防止霉變、防止假冒偽劣食品流入學校食堂。每一關都要明確責任人，都要有過程記載，有效消除食品衛(wèi)生安全隱患，杜絕學生集體性食物中毒事件發(fā)生。

強化宣傳抓教育。充分利用校園宣傳欄、黑板報、電子屏等媒介開展食品安全、健康飲食宣傳活動，懸掛張貼標語宣傳食品安全知識、健康知識。此外，通過升旗儀式、主題班會等對全體師生進行食品安全知識普及，倡導師生養(yǎng)成健康的飲食習慣，培養(yǎng)節(jié)約習慣，積極響應“光盤行動”，避免浪費。對食堂管理員、食堂工作人員進行專項培訓，深入解讀學習《食品安全法》等，有效提高其安全意識和業(yè)務能力。

巡查陪餐守安全。旬陽市城關二中分管領導開展經(jīng)常性的巡查，把日常巡查與突擊檢查相結(jié)合，同時實行校長、家長代表陪餐制，不斷健全監(jiān)督管理制度，全方位捍衛(wèi)校園食品安全線，構(gòu)筑校園食品安全“防火墻”。（汪興龍）

責編：杜鵬飛

編輯：劉凡