近日，咸陽市人民政府公布了第八批非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項目名錄。其中，《涇陽茯茶沖泡技藝》《涇陽老遆家燙面油糕制作技藝》入選咸陽市“第八批非物質(zhì)文化遺產(chǎn)”名錄傳統(tǒng)技藝類，《任氏乳康罩制作技藝》《任氏痔瘡軟膏傳統(tǒng)制作技藝》入選咸陽市“第八批非物質(zhì)文化遺產(chǎn)”名錄傳統(tǒng)醫(yī)藥類。

截至目前，涇陽縣共有省級代表性非遺項目10項，市級代表性非遺項目44項，縣級代表性非遺項目50項。

涇陽茯茶沖泡技藝已有千余年歷史，始于宋，盛于明、清?，F(xiàn)以陜西天磚茶業(yè)有限公司等茶企為典型代表，不斷開展涇陽茯茶沖泡技藝傳承活動。

涇陽茯茶沖泡技藝，是隨著涇陽茯茶的創(chuàng)制而出現(xiàn)的一種茶藝表現(xiàn)形式。涇陽茯茶以湖南安化黑毛茶、陜南茶葉為原料，沿數(shù)百年流傳的技術(shù)加工并在發(fā)酵過程中自然生成“冠突散囊菌”（俗稱金花菌）的緊壓茶。宋時，涇陽茯茶筑制成功，涇陽茶人在烹茶方面吸收了唐人的煮茶法，宋時的點茶法、泡茶法，科學(xué)地形成了獨特的涇陽茯茶沖泡技藝。

茯茶沖泡不用洗茶，沖泡方法獨特，吸收了中國古代烹茶方法和精髓，具有保健養(yǎng)生功效，成為人們生活中的佳品。

涇陽老遆家燙面油糕源于清光緒末年的涇陽縣清流鄉(xiāng)（今口鎮(zhèn)）谷口古市李記燙面油糕鋪。

1905年，即光緒三十一年，時年20歲的涇陽縣城半截巷人遆松山，經(jīng)人介紹到?jīng)荜柷辶鬣l(xiāng)谷口（稱口子）西街山貨店做工，遆松山在此干了兩年，覺得沒啥出息，不想干這行了。山貨店東隔壁有一家口子油糕鋪，店主李興人好店旺，年已70歲，又無子嗣，夫妻倆經(jīng)營油糕鋪已50年，他看遆松山這個后生為人忠厚、踏實懇干，就讓其在鋪子里學(xué)做油糕，將陜西名吃燙面油糕技藝傳給了他，不幾年，遆松山在此成名。1910年恩師李興去世，老伴回山西投親。遆松山回到縣城，在半截巷口賃了一間鋪子，開設(shè)了遆家燙面油糕鋪，生意十分興隆，成為方圓有名小吃。

涇陽老遆家燙面油糕制作技藝歷經(jīng)遆松山四代，代代開店經(jīng)營，不斷傳承，歷時100余年。

任氏乳康貼為傳統(tǒng)褐色軟膏藥，無特殊異味，通過乳部肌表進入病灶，達(dá)到治療效果。對婦女乳腺增生引起的乳房腫脹、抽痛等不適有醫(yī)療及保健作用。

翟兆祥（1895-1965），橋底焦翟村人。1918年創(chuàng)制乳康貼，1938年傳門生任玉山。

任玉山（1913-1976），祖籍咸陽北杜鎮(zhèn)，涇陽縣城北檔巷人，成年隨表叔翟兆祥學(xué)醫(yī)，得授乳康貼之技藝，名為任氏乳康貼。

任慧云（1956.9-2018.12）繼承父輩任玉山事業(yè)，同妻子翟小萍（1957.10- ）上世紀(jì)80年代，創(chuàng)辦涇陽匯奇醫(yī)藥保健品公司、涇陽縣匯奇醫(yī)院。

任望，1985年出生，繼承父親遺志，傳承任氏乳康貼，現(xiàn)任匯奇醫(yī)藥保健品公司經(jīng)理。

任氏痔瘡軟膏傳統(tǒng)制作技藝迄今已有110余載。

任氏痔瘡軟膏是由任氏第一代：任更（1882-1945）于清朝末年在涇陽縣城仁濟堂大藥房創(chuàng)制而成，后成為治療痔瘡名醫(yī)。

第二代：任興政（1906- 1973），17歲隨父任更習(xí)醫(yī)，用任氏痔瘡軟膏治愈過眾多患者，成為鄉(xiāng)里名醫(yī)。

第三代：任易堂（1929-1984），18歲跟隨父親任興政學(xué)醫(yī)，掌握任氏痔瘡軟膏傳統(tǒng)制作技藝。

第四代：任日旺，1954年6月出生，18歲就掌握任氏痔瘡軟膏傳統(tǒng)制作技藝，繼承先輩事業(yè)，大學(xué)畢業(yè)于陜西中醫(yī)學(xué)院，在涇陽縣中醫(yī)醫(yī)院任主任醫(yī)師多年，后調(diào)任縣醫(yī)院肛腸科任主任醫(yī)師，現(xiàn)任涇陽縣圣世醫(yī)院院長，為國家級著名肛腸專家。在40多年里治療痔瘡患者30萬人。

第五代：任蕾、任君、任泉臻系任日旺子女，分別畢業(yè)于第四軍醫(yī)大學(xué)、西安醫(yī)學(xué)技術(shù)學(xué)院、陜西中醫(yī)學(xué)院，工作于涇陽縣圣世醫(yī)院，是治痔病的專業(yè)人才，將任氏痔瘡軟膏傳統(tǒng)制作技藝不斷傳承。（供稿：涇陽縣文化館）

責(zé)編：杜鵬飛

編輯：李佩