5月24日 ，鎮(zhèn)坪縣長(zhǎng)壽美食技能促就業(yè)大賽活動(dòng)在這里開(kāi)幕。來(lái)自全縣的62名“大廚”云集大湖溪露營(yíng)基地，紛紛拿出看家本領(lǐng)，展開(kāi)99道長(zhǎng)壽美食，52道藥膳的廚藝大比拼。

比賽現(xiàn)場(chǎng)，氣氛緊張熱烈，土豆、竹筍、巖耳、黨參、臘肉、土雞等鎮(zhèn)坪地道天然食材紛紛擺上案板。煎、炸、蒸、煮，爆、烤、燴、燉……參賽選手各顯身手，展開(kāi)激烈角逐，簡(jiǎn)單的食材經(jīng)過(guò)一番加工后，變身一道道造型各異、色澤鮮亮的美味佳肴，一場(chǎng)味覺(jué)與視覺(jué)繽紛交匯的群芳斗艷在此上演。

“非常榮幸能參加這次長(zhǎng)壽美食技能大賽，學(xué)到了很多家鄉(xiāng)長(zhǎng)壽美食的做法，今后，我要努力提升自己的烹飪技能，做出更多新穎、美味的菜肴，讓鎮(zhèn)坪的長(zhǎng)壽美食發(fā)揚(yáng)光大?！辨?zhèn)坪縣曙坪鎮(zhèn)中壩村臨江小筑酒店廚師王萍表示。

“廚神”爭(zhēng)霸，提振市場(chǎng)，發(fā)展產(chǎn)業(yè)，助力就業(yè)?；顒?dòng)在進(jìn)行傳統(tǒng)美食技能比賽的同時(shí)全面展示了鎮(zhèn)坪縣特色美食文化，集中傳播出獨(dú)具特色的鎮(zhèn)坪美食文化內(nèi)涵。讓廣大群眾不僅在家門(mén)口觀看到“廚神”爭(zhēng)霸賽，還邂逅了一場(chǎng)“味見(jiàn)鎮(zhèn)坪”舌尖上的美食之約，比賽自備原料、現(xiàn)場(chǎng)制作，即時(shí)品鑒、現(xiàn)場(chǎng)評(píng)分，活動(dòng)的“直播”特質(zhì)充滿(mǎn)了互動(dòng)性和體驗(yàn)感。

以廚藝爭(zhēng)高下，以美食品鎮(zhèn)坪。長(zhǎng)壽美食技能促就業(yè)大賽旨在培育好“游長(zhǎng)壽之鄉(xiāng)、品長(zhǎng)壽美食、做長(zhǎng)壽之人”康養(yǎng)旅游品牌，著力打造一批以高山富硒食材為主的鎮(zhèn)坪長(zhǎng)壽美食，挖掘一批民間長(zhǎng)壽美食技能大師，進(jìn)一步提升鎮(zhèn)坪長(zhǎng)壽美食烹飪技能水平，推動(dòng)全縣旅游康養(yǎng)產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，助力鄉(xiāng)村振興。（供稿：鎮(zhèn)坪縣人社局）

責(zé)編：張穎

編輯：鄢雨晴