為保障2024年春季開(kāi)學(xué)校園及周邊食品安全，確保廣大師生“舌尖上”的安全。近日，延川縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局局、隊(duì)、站、所上下聯(lián)動(dòng)，合力出擊，全面開(kāi)展校園及校園周邊食品安全全覆蓋監(jiān)督檢查。

執(zhí)法人員重點(diǎn)對(duì)食品原料的有效期、食品添加劑的保管使用、場(chǎng)所設(shè)施設(shè)備的維護(hù)保養(yǎng)及布局、環(huán)境衛(wèi)生、餐具清洗消毒、從業(yè)人員健康管理、學(xué)校食品安全管理機(jī)構(gòu)崗位職責(zé)等情況進(jìn)行檢查，督促學(xué)校要嚴(yán)格落實(shí)“日管控、周排查、月調(diào)度”、進(jìn)貨查驗(yàn)及其他食品安全制度；重點(diǎn)對(duì)校園周邊食品經(jīng)營(yíng)單位的資質(zhì)證照、進(jìn)貨查驗(yàn)、索證索票、管理制度等方面進(jìn)行了檢查，有效規(guī)范了校園周邊食品經(jīng)營(yíng)戶的經(jīng)營(yíng)行為。截至目前，共出動(dòng)檢查人員56人次，檢查學(xué)校食堂34家、校園周邊食品經(jīng)營(yíng)單位45家，完成食品快速檢測(cè)23批次（全部合格），督促整改食品安全問(wèn)題隱患 6處，收繳過(guò)期問(wèn)題食品20余公斤。

檢查著重對(duì)“日管控、周排查、月調(diào)度”操作生疏的從業(yè)人員進(jìn)行了現(xiàn)場(chǎng)培訓(xùn)，重點(diǎn)督促學(xué)校負(fù)責(zé)人嚴(yán)格落實(shí)主體責(zé)任，有效增強(qiáng)了學(xué)校及周邊食品管理人員、經(jīng)營(yíng)者的主體責(zé)任意識(shí)和法律意識(shí)。同時(shí)，執(zhí)法人員根據(jù)《延川縣校園食品安全排查整治專項(xiàng)行動(dòng)實(shí)施方案》，圍繞學(xué)校食堂承包經(jīng)營(yíng)行為、校外托餐機(jī)構(gòu)經(jīng)營(yíng)管理、食用農(nóng)產(chǎn)品追溯、有害生物防治、環(huán)境衛(wèi)生、加工操作等重點(diǎn)，對(duì)全縣學(xué)校食堂及托餐機(jī)構(gòu)食品安全管理人員進(jìn)行了培訓(xùn)，要求參會(huì)人員會(huì)后全面細(xì)致排查風(fēng)險(xiǎn)隱患，確保專項(xiàng)行動(dòng)取得實(shí)效。

下一步，延川縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局將持續(xù)加大聯(lián)合檢查力度，嚴(yán)厲打擊學(xué)校及周邊食品安全違法犯罪行為，積極開(kāi)展食品安全進(jìn)校園宣傳活動(dòng)，全面提升師生及食品從業(yè)人員法律意識(shí)，全力筑牢學(xué)校及周邊食品安全防線。（李敏）

責(zé)編：杜鵬飛

編輯：鄢雨晴