為有效防范夏季高溫引發(fā)的食品安全風(fēng)險(xiǎn)，保障群眾“舌尖上的安全”，近日，彬州市龍高市場(chǎng)監(jiān)管所立足職能、主動(dòng)作為，在轄區(qū)內(nèi)全面開展夏季高風(fēng)險(xiǎn)食品安全專項(xiàng)檢查工作，全力營(yíng)造安全放心的消費(fèi)環(huán)境。

檢查中，執(zhí)法人員以食品超市、小餐飲店等為重點(diǎn)檢查對(duì)象，重點(diǎn)對(duì)轄區(qū)內(nèi)的冷凍品、涼菜、醬鹵肉、蛋糕、乳制品、果蔬、飲料等老百姓日常消費(fèi)普遍的食品及其有關(guān)證件進(jìn)行檢查，共涉及85家重點(diǎn)經(jīng)營(yíng)主體。

“從食品采購進(jìn)貨查驗(yàn)及索證索票制度落實(shí)這一塊來說，作為經(jīng)營(yíng)者，我們進(jìn)貨時(shí)都會(huì)仔細(xì)核對(duì)供貨商的資質(zhì)，像營(yíng)業(yè)執(zhí)照、食品生產(chǎn)許可證這些都得看原件，確認(rèn)沒問題才會(huì)收貨。每批貨的檢驗(yàn)合格證明也得收齊，并且及時(shí)登記到臺(tái)賬上，包括進(jìn)貨日期、數(shù)量、供貨商信息等，一點(diǎn)都不敢馬虎?！陛爡^(qū)街道一位食品經(jīng)營(yíng)者說道。

彬州市龍高鎮(zhèn)相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，龍高市場(chǎng)監(jiān)管所將繼續(xù)關(guān)注夏季食品安全，加大食品安全法律法規(guī)及相關(guān)食品安全知識(shí)的普及力度，不斷增強(qiáng)經(jīng)營(yíng)者主體責(zé)任意識(shí)，消除食品安全隱患，確保轄區(qū)群眾食品健康安全。（床朵）

責(zé)編：張穎

編輯：劉凡