隨著新學(xué)期的開始，校園周邊食品經(jīng)營場所迎來消費高峰。為防范食品安全風(fēng)險，山陽縣法官鎮(zhèn)市監(jiān)所迅速行動，深入校園周邊區(qū)域，堅持嚴(yán)標(biāo)準(zhǔn)、全覆蓋，開展校園周邊食品安全專項整治，為學(xué)生健康筑起“防護(hù)墻”。

全域排查無死角，守護(hù)舌尖安全線。鎮(zhèn)市監(jiān)所對校園周邊食品經(jīng)營商戶逐一排查，重點檢查是否存在經(jīng)營執(zhí)照不全、經(jīng)營范圍超標(biāo)、健康證過期等問題。排查散裝食品是否標(biāo)注生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、成分表等信息，嚴(yán)防“五毛食品”“過期食品”流入市場。查看餐飲店的后廚環(huán)境衛(wèi)生、餐具清洗消毒、有無“三防”設(shè)施。通過嚴(yán)查資質(zhì)、嚴(yán)管質(zhì)量、嚴(yán)控衛(wèi)生，確保轄區(qū)內(nèi)食品安全質(zhì)量過關(guān)，消除衛(wèi)生隱患。

嚴(yán)督實改強(qiáng)整治，合規(guī)經(jīng)營筑防線。經(jīng)過專項排查，發(fā)現(xiàn)個別從業(yè)人員健康證逾期未及時更換，違反了從業(yè)人員健康管理規(guī)定；少數(shù)商戶商品采購環(huán)節(jié)缺少完整的進(jìn)貨單據(jù)，無法有效追溯食品來源；個別店鋪貨架上擺放過期食品，存在食品安全隱患等主要問題，鎮(zhèn)市監(jiān)所現(xiàn)場下達(dá)整改通知書3份，明確具體整改要求和時限，并跟蹤核查整改情況。截至目前，所有檢查發(fā)現(xiàn)問題已整改到位。

入店普法優(yōu)環(huán)境，誠信經(jīng)營守底線。在開展排查的同時，做好食品安全普法宣傳，聚焦《中華人民共和國食品安全法》及配套法規(guī)中的重點條款，用“案例講解+條文解讀”的方式，細(xì)致普及食品安全法律法規(guī)，說明食品采購查驗、索證索票等關(guān)鍵環(huán)節(jié)的法律要求，引導(dǎo)經(jīng)營者牢固樹立“安全第一、誠信經(jīng)營”理念，切實扛起進(jìn)貨查驗、過程管控、食品安全等主體責(zé)任。

此次排查既是對開學(xué)工作的“體檢”，更是安全責(zé)任的進(jìn)一步壓實。下一步，山陽縣法官鎮(zhèn)市監(jiān)所將持續(xù)加強(qiáng)校園周邊食品安全監(jiān)管，及時開展“回頭看”，為學(xué)生營造安全、健康的飲食環(huán)境，讓家長放心、讓學(xué)生安心。（趙思睿）

責(zé)編：劉朋濤

編輯：時雨