隨著新學(xué)期的開(kāi)始，校園周邊食品經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所迎來(lái)消費(fèi)高峰。為防范食品安全風(fēng)險(xiǎn)，山陽(yáng)縣法官鎮(zhèn)市監(jiān)所迅速行動(dòng)，深入校園周邊區(qū)域，堅(jiān)持嚴(yán)標(biāo)準(zhǔn)、全覆蓋，開(kāi)展校園周邊食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治，為學(xué)生健康筑起“防護(hù)墻”。

全域排查無(wú)死角，守護(hù)舌尖安全線(xiàn)。鎮(zhèn)市監(jiān)所對(duì)校園周邊食品經(jīng)營(yíng)商戶(hù)逐一排查，重點(diǎn)檢查是否存在經(jīng)營(yíng)執(zhí)照不全、經(jīng)營(yíng)范圍超標(biāo)、健康證過(guò)期等問(wèn)題。排查散裝食品是否標(biāo)注生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、成分表等信息，嚴(yán)防“五毛食品”“過(guò)期食品”流入市場(chǎng)。查看餐飲店的后廚環(huán)境衛(wèi)生、餐具清洗消毒、有無(wú)“三防”設(shè)施。通過(guò)嚴(yán)查資質(zhì)、嚴(yán)管質(zhì)量、嚴(yán)控衛(wèi)生，確保轄區(qū)內(nèi)食品安全質(zhì)量過(guò)關(guān)，消除衛(wèi)生隱患。

嚴(yán)督實(shí)改強(qiáng)整治，合規(guī)經(jīng)營(yíng)筑防線(xiàn)。經(jīng)過(guò)專(zhuān)項(xiàng)排查，發(fā)現(xiàn)個(gè)別從業(yè)人員健康證逾期未及時(shí)更換，違反了從業(yè)人員健康管理規(guī)定；少數(shù)商戶(hù)商品采購(gòu)環(huán)節(jié)缺少完整的進(jìn)貨單據(jù)，無(wú)法有效追溯食品來(lái)源；個(gè)別店鋪貨架上擺放過(guò)期食品，存在食品安全隱患等主要問(wèn)題，鎮(zhèn)市監(jiān)所現(xiàn)場(chǎng)下達(dá)整改通知書(shū)3份，明確具體整改要求和時(shí)限，并跟蹤核查整改情況。截至目前，所有檢查發(fā)現(xiàn)問(wèn)題已整改到位。

入店普法優(yōu)環(huán)境，誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)守底線(xiàn)。在開(kāi)展排查的同時(shí)，做好食品安全普法宣傳，聚焦《中華人民共和國(guó)食品安全法》及配套法規(guī)中的重點(diǎn)條款，用“案例講解+條文解讀”的方式，細(xì)致普及食品安全法律法規(guī)，說(shuō)明食品采購(gòu)查驗(yàn)、索證索票等關(guān)鍵環(huán)節(jié)的法律要求，引導(dǎo)經(jīng)營(yíng)者牢固樹(shù)立“安全第一、誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)”理念，切實(shí)扛起進(jìn)貨查驗(yàn)、過(guò)程管控、食品安全等主體責(zé)任。

此次排查既是對(duì)開(kāi)學(xué)工作的“體檢”，更是安全責(zé)任的進(jìn)一步壓實(shí)。下一步，山陽(yáng)縣法官鎮(zhèn)市監(jiān)所將持續(xù)加強(qiáng)校園周邊食品安全監(jiān)管，及時(shí)開(kāi)展“回頭看”，為學(xué)生營(yíng)造安全、健康的飲食環(huán)境，讓家長(zhǎng)放心、讓學(xué)生安心。（趙思睿）

責(zé)編：劉朋濤

編輯：時(shí)雨