秋風送爽，新學期如約而至。為切實保障廣大師生飲食安全，織密織牢校園食品安全防護網(wǎng)，近日，延安市食檢中心積極響應(yīng)、迅速部署，全面啟動秋季學期校園食品安全專項抽檢行動，以專業(yè)的技術(shù)手段和嚴謹?shù)墓ぷ鲬B(tài)度，全力守護師生“舌尖上的安全”。

本次專項抽檢覆蓋轄區(qū)內(nèi)中小學食堂、托幼機構(gòu)食堂以及校外集體配餐單位，抽檢品類以米面及其制品（自制）、淀粉制品（自制）等9類餐飲食品為重點，涵蓋主食、副食和常用原料。檢測項目聚焦重金屬污染、食品添加劑濫用和非法添加物等關(guān)鍵安全性指標，旨在從源頭把控風險，防范食品安全隱患。行動開展以來，市食檢中心已累計完成50批次食品樣品抽樣，相關(guān)檢測工作正在有序、高效推進。

下一步，延安市食檢中心將依據(jù)年度食品安全監(jiān)督抽檢計劃，持續(xù)擴大校園食品抽檢覆蓋面和頻次，強化對高風險品種和環(huán)節(jié)的抽檢力度，不斷提升服務(wù)食品安全技術(shù)支撐能力和服務(wù)水平，全力營造讓師生安心、家長放心的校園飲食環(huán)境。（馮將來?）

責編：杜鵬飛

編輯：劉凡