為進(jìn)一步強(qiáng)化食品安全監(jiān)管工作，預(yù)防夏季食物中毒和食源性疾病發(fā)生，6月12日至6月15日，隴縣東南鎮(zhèn)市場(chǎng)監(jiān)管所開(kāi)展了夏季食品安全檢查行動(dòng)，切實(shí)保障人民群眾“舌尖上的安全”。

此次檢查主要關(guān)注于夏季易腐爛、保質(zhì)期短以及時(shí)令性強(qiáng)等特點(diǎn)的食品，特別是涼拌食品、豆制品、肉類(lèi)及肉制品等易出現(xiàn)安全隱患的類(lèi)別。檢查中，工作人員對(duì)商戶的證照和從業(yè)人員健康證的持有情況、食品及原材料貯存情況、索證索票制度執(zhí)行情況、場(chǎng)所環(huán)境衛(wèi)生、“三防”設(shè)施是否到位等進(jìn)行了檢查。同時(shí)，現(xiàn)場(chǎng)向商戶普及夏季食品安全知識(shí)，引導(dǎo)從業(yè)人員樹(shù)立食品安全風(fēng)險(xiǎn)防控意識(shí)和衛(wèi)生健康理念，堅(jiān)持守法經(jīng)營(yíng)、誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)。

對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，檢查組逐一進(jìn)行指導(dǎo)，并要求限時(shí)完成整改，檢查組會(huì)定期開(kāi)展復(fù)查行動(dòng)。從近期檢查情況看，各商戶均能按時(shí)做好整改工作，嚴(yán)格規(guī)范操作流程，并注重環(huán)境衛(wèi)生及服務(wù)水平的提升。

下一步，隴縣東南鎮(zhèn)市場(chǎng)監(jiān)管所將繼續(xù)加大監(jiān)督檢查力度，確保轄區(qū)食品安全，讓群眾吃得安心、吃得放心。（供稿：隴縣東南鎮(zhèn)）

責(zé)編：劉亞莉

編輯：雷利