南宮山麓,茶香四溢。近日,嵐皋縣2025年高素質農民培育富硒茶業(yè)發(fā)展帶頭人能力提升班暨首屆“南宮山”茶手工制茶技能大賽圓滿落幕。這不僅是一次技藝的切磋,更是嵐皋探索“訓賽融合”新機制,以人才“雙輪驅動”引擎推動富硒茶產業(yè)高質量發(fā)展的生動實踐。
理論實踐交融,筑牢產業(yè)根基。
本次能力提升班立足富硒茶產業(yè)特色,緊扣人才短板精準發(fā)力。課程設置超越傳統(tǒng)課堂邊界,深入覆蓋富硒茶園科學管護、生態(tài)種植技術、茶葉精深加工工藝、富硒功效價值挖掘等核心領域。奔赴紫陽縣閩秦茶業(yè)和漢濱區(qū)東旭茶業(yè)農民田間學校實地取經,學習新老茶園管理經驗,學習農旅融合、產教融合等經營模式;在硒博士農民田間學校加工車間,學員們則跟隨國家科技特派團專家,從鮮葉攤放、殺青火候,到揉捻力道、干燥程度,每個環(huán)節(jié)都進行了沉浸式學習。學員王永喜感慨:“以前種茶憑經驗,現(xiàn)在懂了背后的科學道理,更知道今后怎么去提升茶葉品質了?!边@種“理論課堂+田間學校+N”的融合教學模式,顯著提升了學員的理論素養(yǎng)與實踐操作能力,為后續(xù)競賽夯實了基礎。
賽場淬煉技藝,激發(fā)內生動力。
以訓促賽,以賽代訓。首屆“南宮山”茶手工制茶技能大賽成為檢驗學習成果、激發(fā)潛能的火熱熔爐。來自全縣各茶企、合作社的40余名制茶能手齊聚一堂,在緊張的氛圍中專注完成鮮葉攤晾、殺青、揉捻、干燥等關鍵工序。評委組依據茶葉外形、湯色、香氣、滋味及葉底五大因子,對每一份凝聚匠心與汗水的作品進行嚴格審評。競賽中,學員們互相借鑒切磋,將培訓所學迅速轉化為賽場表現(xiàn)。一位參賽學員坦言:“比賽壓力大,但正是這種壓力逼著我把老師教的每個細節(jié)都做到位,水平提升特別快?!蓖ㄟ^激烈的比賽和專業(yè)評審,吳明富等6名選手脫穎而出,獲得一二三等獎,同時評出三名優(yōu)秀組織獎。這種賽事不僅精湛了技藝,更在無形中營造了“比學趕超”的濃厚氛圍,點燃了產業(yè)人才精進技藝、追求卓越的熱情。
雙輪驅動未來,振興富硒茶香。
本次“訓賽融合”的創(chuàng)新實踐,成功構建了“培訓強基、競賽提質”的雙輪驅動模式。其價值不僅在于培養(yǎng)了一批懂技術、善經營、能引領的富硒茶業(yè)骨干,更在于探索出了一條高效培育鄉(xiāng)村產業(yè)振興人才的新路徑——理論學習與實踐錘煉深度咬合,形成能力提升的閉環(huán)。人才興則產業(yè)興。隨著這批“領頭雁”的成長與回歸,必將有效提升嵐皋富硒茶標準化生產水平和品牌核心競爭力,顯著增強產業(yè)應對市場變化的能力。
以人才之力,點染茶山青翠;用雙輪驅動,助推產業(yè)騰飛。嵐皋“訓賽融合”的探索,為富硒茶產業(yè)注入了蓬勃活力,更為鄉(xiāng)村特色產業(yè)振興提供了可借鑒的智慧引擎。南宮山下,茶香正濃,嵐皋富硒茶產業(yè)正沿著人才引領、質效雙升的振興之路,穩(wěn)健前行。(文圖丨龔太華)
責編:杜鵬飛
編輯:劉凡