為切實加強高溫天氣食品安全監(jiān)管，防范季節(jié)性食品安全風險，保障人民群眾飲食安全和身體健康，近期，彬州市北極市場監(jiān)督管理所在全鎮(zhèn)范圍內(nèi)開展食品安全高溫天氣攻堅專項行動，以最嚴標準筑牢食品安全防線。

聚焦重點領(lǐng)域，強化風險排查。本次行動以餐飲服務(wù)單位、食品加工小作坊、校園周邊攤點、冷鏈食品經(jīng)營戶及夜市燒烤攤等為重點對象，針對易發(fā)的腐敗變質(zhì)、微生物污染、非法添加等問題開展拉網(wǎng)式檢查。重點核查食品原料儲存、加工操作規(guī)范、餐具消毒、從業(yè)人員健康證明等關(guān)鍵環(huán)節(jié)，嚴厲打擊銷售過期食品、“三無”食品等違法行為。

創(chuàng)新宣傳方式，推動共治共享。通過“線上+線下”多渠道開展食品安全科普；組織餐飲單位負責人參加食品安全培訓(xùn)會；開展“你點我檢”便民活動，邀請群眾參與監(jiān)督，遇食品安全問題可撥打12315熱線舉報。

建立長效機制，鞏固整治成果。北極市場所執(zhí)法人員將堅持“檢查一戶、規(guī)范一戶”的原則，對問題商戶開展“回頭看”，同時推行“紅黑榜”公示制度，通過社會監(jiān)督倒逼經(jīng)營者落實主體責任，確保攻堅行動見實效、保長效。

下一步，彬州市北極市場監(jiān)督管理所將以“零容忍”態(tài)度持續(xù)深化食品安全整治，全力保障北極轄區(qū)群眾過上安心、健康的生活！（ 齊雅墨）

責編：張穎

編輯：劉凡