為加強校園及周邊市場秩序監(jiān)管工作,進一步落實食品經(jīng)營者食品安全主體責任，3月1日，彬州市龍高市場監(jiān)管所開展春季校園食品安全專項檢查，切實保障開學“第一餐”食品安全。

本次檢查，執(zhí)法人員主要對轄區(qū)內9所中小學、幼兒園的“日管控、周排查、月調度”工作機制落實、食品留樣制度的規(guī)范完善、廚師健康證有效期、后廚環(huán)境衛(wèi)生、原料索證索票、餐飲具清洗消毒等進行檢查。并要求各學校在保證食堂環(huán)境衛(wèi)生、做好餐具消毒、把好原材料控制、確保師生安全用餐的前提下，提高從業(yè)人員健康管理和風險防控能力。

檢查共出動執(zhí)法人員3人次，發(fā)現(xiàn)問題和隱患4個，下發(fā)整改通知書3份，并要求其立即整改。

今后，彬州市龍高市場監(jiān)管所將持續(xù)緊盯校園及周邊食品安全，多措并舉開展監(jiān)督檢查，及時消除風險隱患，全力守護廣大師生“舌尖上的安全”。（供稿：彬州市龍高市場監(jiān)管所）

責編：張穎

編輯：李靜