為進一步加強學校食品安全管理，確保師生飲食安全，6月28日，漢陰縣蒲溪初級中學召開食品安全工作會議。

會議由工會主席鄧向軍主持，學校領(lǐng)導班子、后勤管理人員、食堂工作人員參加會議。

會議要求，要強化營養(yǎng)餐管理，食材的采購、驗收要堅持常態(tài)化管理，嚴把食品及原料采購入庫關(guān)；食品加工必須符合衛(wèi)生標準，認真落實蔬菜清洗、餐具消毒工作，食品的保存、清洗、切配要生熟分開，對每一個環(huán)節(jié)都要監(jiān)管到位，不能有任何盲區(qū)；食品制作、留樣要嚴格按規(guī)范要求操作；要定期做好廚房的衛(wèi)生清潔工作，進一步提高食堂工作人員的安全意識、服務意識，注意個人衛(wèi)生；要始終堅持以辦學生、家長滿意的食堂為標準，關(guān)注菜品色澤、口感、營養(yǎng)，讓師生吃得飽、吃得好、喜歡吃。

會議強調(diào)，民以食為天，食以安為先。食品安全，是關(guān)系全校師生健康的大事，全體管理人員、食堂工作人員要時刻緊繃安全這根弦，注重細節(jié)，規(guī)范操作，務必要以高度的責任感和細致的工作態(tài)度做好各方面工作，進一步提高服務意識，規(guī)范管理流程、提升服務質(zhì)量，共同推進學校食品安全工作平穩(wěn)、健康、高效發(fā)展。（供稿：漢陰縣蒲溪初中）

責編：杜鵬飛

編輯：李靜