近日，陜西省市場(chǎng)監(jiān)督管理局印發(fā)了《關(guān)于四星市場(chǎng)監(jiān)督管理所評(píng)定結(jié)果的通報(bào)》，富縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局直羅鎮(zhèn)市場(chǎng)監(jiān)管所被評(píng)定為四星市場(chǎng)監(jiān)督管理所。

近年來(lái)，富縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局直羅鎮(zhèn)市場(chǎng)監(jiān)管所按照“講政治、強(qiáng)監(jiān)管、促發(fā)展、保安全”的工作總思路積極探索智能監(jiān)管平臺(tái)的運(yùn)用，堅(jiān)決扛牢食品安全政治責(zé)任，深刻把握新時(shí)代食品安全工作，更好地統(tǒng)籌高質(zhì)量發(fā)展和高水平安全，全面提升轄區(qū)的食品安全風(fēng)險(xiǎn)管理能力。

自開(kāi)展站所標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)工作以來(lái)，直羅鎮(zhèn)市場(chǎng)監(jiān)管所開(kāi)辟了獨(dú)立的智能監(jiān)管室，積極對(duì)接縣、鎮(zhèn)移動(dòng)、電信網(wǎng)絡(luò)中心點(diǎn)，確保信號(hào)穩(wěn)定暢通、資費(fèi)收取合理合規(guī)，最大化為經(jīng)營(yíng)者減輕負(fù)擔(dān)，配備了高清電子屏，轄區(qū)的餐飲企業(yè)和小作坊經(jīng)營(yíng)店逐步接入了智慧監(jiān)管系統(tǒng)，實(shí)現(xiàn)了“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”智慧監(jiān)管。從而將傳統(tǒng)的食品安全監(jiān)管由“事后舉證”變?yōu)橛尚滦蛿?shù)字化科技加持的“事前預(yù)警”、“事中干預(yù)”、“事后溯源”，做到了對(duì)餐飲后廚的實(shí)時(shí)監(jiān)督、遠(yuǎn)程監(jiān)控、精準(zhǔn)發(fā)力。

通過(guò)視頻點(diǎn)播做到后廚運(yùn)作情況的全紀(jì)錄、違規(guī)事件抓拍、數(shù)據(jù)可回溯；通過(guò)智能監(jiān)管清楚地看到后廚鼠害情況、油煙機(jī)運(yùn)轉(zhuǎn)狀況、操作人員衣帽佩戴情況、廚師是否未戴口罩、看手機(jī)、抽煙等不規(guī)范行為、垃圾桶是否為無(wú)接觸式等日常監(jiān)管中長(zhǎng)期存在的高頻點(diǎn)安全隱患死角。智慧化監(jiān)管的實(shí)現(xiàn)有效地解決了餐飲單位監(jiān)管數(shù)量多而市場(chǎng)監(jiān)管人手不足、食品安全問(wèn)題難管控、監(jiān)管效率低成本高、食材追溯難跟蹤、人員違規(guī)操作難發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，真正做到資源的高效利用、基層的增能減負(fù)、群眾的滿意受用。強(qiáng)化了餐飲單位食品安全主體意識(shí)，保障了廣大群眾舌尖上的安全。（供稿：富縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局直羅鎮(zhèn)市場(chǎng)監(jiān)管所）

?責(zé)編：劉朋濤

編輯：李靜