為深入推進校園食品安全排查整治專項行動，守護校園師生開學“第一餐”，近日，安塞區(qū)市場監(jiān)管局聯(lián)合教體、衛(wèi)健等部門開展校園食品安全專項檢查。

指導落實各項制度。推動學校及幼托機構食堂全面落實“日管控、周排查、月調(diào)度”制度，及時排查和有效防控校園食品安全風險。嚴格落實校園食品安全校（園）長負責制、學校相關負責人陪餐制度，加強對學校負責人、食品安全總監(jiān)、食品安全員和從業(yè)人員的食品安全知識培訓。

督促風險隱患自查。重點對食品加工區(qū)域、就餐區(qū)域等場所的清洗消毒、從業(yè)人員健康管理、庫存原材料清理、餐飲具消毒、設備設施檢修維護、崗前培訓考核等環(huán)節(jié)進行自查自糾，查找問題隱患并整改到位后方可供餐。

加快硬件升級改造。利用假期維護或更換老化破損的食堂設備設施、改善食堂后廚環(huán)境衛(wèi)生，進一步強化人防、物防、技防，特別在防范鼠患方面把通道門、天花板墻面等孔洞關口，堅決遏制因硬件基礎薄弱造成的校園食品安全事件。

下一步，安塞區(qū)市場監(jiān)管局將緊盯學生返校后校園食品安全關鍵環(huán)節(jié)，持續(xù)加大監(jiān)管力度，同時加強食品安全科普宣傳教育，努力為師生的安全健康保駕護航。（供稿：安塞區(qū)市場監(jiān)管局）

責編：杜鵬飛

編輯：劉凡