10月25日，定邊縣與西安飲食股份有限公司召開“定蕎紅傳·陜北剁蕎面”餐飲小館項(xiàng)目洽談會(huì)。縣人大常委會(huì)主任馬俊飛、縣長(zhǎng)李勝元、副縣長(zhǎng)羅志剛、西安飲食股份有限公司黨委書記、董事長(zhǎng)靳文平及縣財(cái)政局、縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局等相關(guān)部門負(fù)責(zé)人參加洽談會(huì)。

洽談會(huì)上，與會(huì)人員觀看了西安飲食股份有限公司以陜北剁蕎面、定邊羊肉等地方特色美食為核心的“定蕎紅傳·陜北剁蕎面”餐飲小館項(xiàng)目規(guī)劃。靳文平表示，項(xiàng)目開發(fā)將依托陜餐聯(lián)平臺(tái)及西安飲食在供應(yīng)鏈平臺(tái)建設(shè)、老字號(hào)品牌運(yùn)營(yíng)管理方面的豐富經(jīng)驗(yàn)，將定邊縣剁蕎面塑造成為陜西特色連鎖餐飲優(yōu)質(zhì)品牌，提高定邊縣特色美食知名度，促進(jìn)定邊縣蕎麥產(chǎn)業(yè)全鏈條發(fā)展。

馬俊飛指出，定邊縣作為世界紅花蕎麥原產(chǎn)地之一，紅花蕎麥種植面積廣、品質(zhì)高、產(chǎn)量大，具有良好的發(fā)展前景，西安飲食股份有限公司在運(yùn)營(yíng)管理、產(chǎn)品開發(fā)、技術(shù)工藝等方面與定邊縣開發(fā)蕎麥產(chǎn)業(yè)發(fā)展理念相契合，雙方有著廣闊的合作空間。

李勝元強(qiáng)調(diào)，與西安飲食股份有限公司開展特色餐飲項(xiàng)目合作，對(duì)定邊縣延伸特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈、提升地方美食知名度、培育新的經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)點(diǎn)具有重要意義，各相關(guān)部門單位要持續(xù)做好跟進(jìn)對(duì)接和服務(wù)保障工作；希望雙方在“優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)、互利共贏、共謀發(fā)展”的原則下，進(jìn)一步做好調(diào)研論證，盡快簽訂合作框架協(xié)議，完善具體實(shí)施方案，推動(dòng)合作項(xiàng)目早日落地；要依托西安飲食綜合優(yōu)勢(shì)，加快履行相關(guān)決策程序，注冊(cè)成立相應(yīng)經(jīng)營(yíng)主體，力爭(zhēng)年底前實(shí)現(xiàn)部分餐飲門店在西安正式開業(yè)，全力以赴推動(dòng)更多合作成果建成見效。（供稿：定邊縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局）

責(zé)編：楊拴明

編輯：李靜