為進(jìn)一步加強(qiáng)校園餐管理工作，推動(dòng)學(xué)校食堂規(guī)范化、透明化運(yùn)作，提高膳食質(zhì)量，保證學(xué)生的營養(yǎng)均衡。近日，鎮(zhèn)坪縣上竹鎮(zhèn)小學(xué)開展“家長膳食委員會(huì)進(jìn)校園”活動(dòng)。

活動(dòng)中，家長膳食委員們走進(jìn)上竹鎮(zhèn)小學(xué)食堂，查看了一周食譜公示欄、采購驗(yàn)貨臺賬、出庫臺賬、食堂人員培訓(xùn)會(huì)議記錄等資料，接著參觀了儲藏室、備餐間、烹飪間、消毒間，詳細(xì)了解了食品的采購、配送、儲存、驗(yàn)收、加工和留樣等環(huán)節(jié)的操作流程。百看不如一嘗，午餐時(shí)間膳食委員會(huì)成員與學(xué)生們共進(jìn)午餐，他們不僅品嘗了學(xué)校食堂精心準(zhǔn)備的營養(yǎng)餐，還觀察了學(xué)生們的用餐情況，收集了學(xué)生們的反饋意見，陪餐過程中，家長們紛紛表示，學(xué)校午餐營養(yǎng)均衡、口味適宜，讓孩子們吃得既健康又開心。最后膳食委員會(huì)委員們現(xiàn)場填寫了意見征求表，膳食委員會(huì)代表們紛紛為學(xué)校食堂管理工作點(diǎn)贊，并積極獻(xiàn)言獻(xiàn)策，就學(xué)校食堂管理、均衡膳食等暢談自己的想法。

“食”刻守護(hù)，盡“膳”盡美 。鎮(zhèn)坪縣上竹鎮(zhèn)小學(xué)將繼續(xù)堅(jiān)持高標(biāo)準(zhǔn)、嚴(yán)要求，持續(xù)提升校園餐管理水平，家校共筑食品安全防線，為學(xué)生的健康成長保駕護(hù)航。（于延瓊）

責(zé)編：張穎

編輯：李靜