為進一步加強校園餐管理工作，推動學校食堂規(guī)范化、透明化運作，提高膳食質(zhì)量，保證學生的營養(yǎng)均衡。近日，鎮(zhèn)坪縣上竹鎮(zhèn)小學開展“家長膳食委員會進校園”活動。

活動中，家長膳食委員們走進上竹鎮(zhèn)小學食堂，查看了一周食譜公示欄、采購驗貨臺賬、出庫臺賬、食堂人員培訓會議記錄等資料，接著參觀了儲藏室、備餐間、烹飪間、消毒間，詳細了解了食品的采購、配送、儲存、驗收、加工和留樣等環(huán)節(jié)的操作流程。百看不如一嘗，午餐時間膳食委員會成員與學生們共進午餐，他們不僅品嘗了學校食堂精心準備的營養(yǎng)餐，還觀察了學生們的用餐情況，收集了學生們的反饋意見，陪餐過程中，家長們紛紛表示，學校午餐營養(yǎng)均衡、口味適宜，讓孩子們吃得既健康又開心。最后膳食委員會委員們現(xiàn)場填寫了意見征求表，膳食委員會代表們紛紛為學校食堂管理工作點贊，并積極獻言獻策，就學校食堂管理、均衡膳食等暢談自己的想法。

“食”刻守護，盡“膳”盡美 。鎮(zhèn)坪縣上竹鎮(zhèn)小學將繼續(xù)堅持高標準、嚴要求，持續(xù)提升校園餐管理水平，家校共筑食品安全防線，為學生的健康成長保駕護航。（于延瓊）

責編：張穎

編輯：李靜