2024年，延安市食檢中心以“服務食品安全監(jiān)管，服務公眾飲食安全”作為一切工作的出發(fā)點和落腳點，扎實開展食品安全抽檢工作，完成食品抽樣任務2143批次，全年目標任務圓滿完成。

圍繞中心，服務大局，用成績書寫完美答卷。今年以來，延安市食檢中心結合實際，科學謀劃、精心組織，以農(nóng)（集）貿(mào)市場、商場超市、學校幼兒園周邊食品銷售場所、餐飲服務單位為重點區(qū)域，以糧食加工品、炒貨食品及堅果制品、食用農(nóng)產(chǎn)品及本地土特產(chǎn)等食品為重點品種，扎實開展食品抽樣工作，共完成省級抽樣任務3大類614批次，完成率100%；完成市級抽樣任務19大類1293批次，完成率104.61%；配合完成各級各類大型活動食品安全抽樣任務236批次。

真抓實干，奮發(fā)有為，用實干彰顯責任擔當。食品抽樣是保證檢驗程序規(guī)范、合法，結論科學、公正的重要環(huán)節(jié)，中心將抽樣工作作為第一要務來抓。強業(yè)務，提能力。為提升抽樣員業(yè)務能力，中心組織抽樣員參加陜西省食品安全抽檢監(jiān)測業(yè)務培訓和自主學習12期，舉辦業(yè)務研討交流10余次,比學趕超、創(chuàng)先爭優(yōu)、干事創(chuàng)業(yè)的濃厚氛圍逐漸形成，撰寫的《延安市食品安全風險監(jiān)測與監(jiān)督抽檢探討》論文正在完善。強作風，優(yōu)服務。不斷深化“干部作風能力提升年”活動，持續(xù)強作風、促行風，優(yōu)服務。在抽樣過程中遇到商戶不理解、不配合等問題時，抽樣員通過發(fā)放宣傳彩頁以身邊發(fā)生的食品安全事件為例，向商戶解釋抽樣的必要性和重要性，取得商戶的理解,贏得商戶的信賴。強統(tǒng)籌，聚合力。路雖遠，行則將至；事雖難，做則必成。面對抽樣任務重、人手短缺、路途遙遠等挑戰(zhàn)，中心統(tǒng)籌安排，抽樣員分工協(xié)作、高效協(xié)同，克服重重困難，戰(zhàn)勝種種挑戰(zhàn)，完成次次重任，全省12個地市和全市13個縣區(qū)的農(nóng)貿(mào)市場、商場超市、中央廚房、連鎖餐飲企業(yè)、集體用餐配送單位、旅游景區(qū)餐飲服務單位都印記了抽樣員忙碌的身影。

突出重點，攻堅克難，用奉獻踐行初心使命。針對抽樣食品涵蓋面廣、種類雜、分類細的特點，抽樣員突出重點，精準發(fā)力，用腳步丈量責任，用汗水鑄就食安。農(nóng)貿(mào)市場顯身手。在食用農(nóng)產(chǎn)品抽樣過程中，為確保所抽樣品合規(guī)有效，抽樣員不僅要在狹窄濕滑的農(nóng)（集）貿(mào)市場上和商販顧客“搶過道”，還要用從海量的菜品、肉類中抽取樣品、上傳系統(tǒng)、商戶確認、封存樣品及整理資料等全流程工作。小作坊中講奉獻。在食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)抽樣過程中，為取得精準樣本，抽樣員時常需要穿越崎嶇的山路，深入生產(chǎn)一線，在復雜機械與忙碌工人間小心穿梭，或俯身查看原料，或登高采集成品，用汗水守護安全。大型活動展作為。在第41屆“延安過大年”系列活動、延安新區(qū)馬拉松比賽、慶祝新中國成立75周年等大型活動中，中心上下齊心協(xié)力、加班加點、合力攻堅，圓滿完成了各級各類大型活動食品抽樣任務，保障了人民群眾飲食安全，彰顯了中心干部職工的擔當作為。

征程萬里風正勁，重任千鈞再奮進。2024年的成績已成為歷史，2025年的征程正待啟程，延安市食檢中心將乘改革之風，聚發(fā)展之力，全力護航食品安全，為推進新時代延安加快中國式現(xiàn)代化建設“一六四”工作布局突破起勢貢獻技術力量。（馮將來）

責編：杜鵬飛

編輯：劉凡