為加強春季校園食品安全監(jiān)管，近日，漢陰縣市場監(jiān)督管理局漢陽市場監(jiān)管所聯(lián)合鎮(zhèn)執(zhí)法辦、督學辦對轄區(qū)的學校食堂及校園周邊食品經(jīng)營單位開展開學前食品安全檢查，逐項排查安全隱患，為師生飲食安全擰緊“安全閥”。

執(zhí)法人員重點圍繞學校食堂及校園周邊食品經(jīng)營單位的食品原材料采購、操作間環(huán)境衛(wèi)生、餐飲器具清洗消毒、食品貯存、食品留樣、從業(yè)人員健康證、索票索證等方面開展檢查。對檢查中發(fā)現(xiàn)的留樣記錄不規(guī)范、冰箱未定期除霜、部分食品未用食品專用袋存放等細節(jié)問題，執(zhí)法人員現(xiàn)場提出整改意見，督促立即整改到位。

在檢查過程中，執(zhí)法人員還將嚴格執(zhí)法與宣傳引導相結(jié)合，督促學校落實校園食品安全管理的主體責任，校（園）長食品安全第一責任人制，要求學校自身加強組織領(lǐng)導，規(guī)范從業(yè)人員操作指引，積極開展食品安全自查自糾，全力消除校園食品安全隱患。

截至目前，共檢查漢陽鎮(zhèn)轄區(qū)學校食堂8家，校園周邊食品經(jīng)營單位10家。下一步，漢陽市場監(jiān)督管理所將堅持立足職能，進一步加大對學校食堂食品安全的監(jiān)管力度，及時排查安全風險隱患，全力守護好師生“舌尖上的安全”。（劉耀紅 劉遠濤）

責編：朱剛

編輯：李安