民以食為天,校園食品安全關(guān)乎師生健康,關(guān)乎千家萬(wàn)戶。近年來(lái)，旬陽(yáng)市城關(guān)二中深入學(xué)習(xí)貫徹國(guó)家食品安全法律法規(guī)精神，全面落實(shí)食品安全主體責(zé)任和食品安全風(fēng)險(xiǎn)防控措施，扎實(shí)推進(jìn)食品安全建設(shè)，多措并舉多措并舉守護(hù)師生“舌尖上的安全”

完善制度促規(guī)范。旬陽(yáng)市城關(guān)二中根據(jù)食品安全相關(guān)法律法規(guī)及各項(xiàng)規(guī)章制度，結(jié)合新時(shí)期食品安全工作的要求和本校實(shí)際，及時(shí)對(duì)已有的規(guī)章制度進(jìn)行修訂完善，并在學(xué)校食堂醒目位置懸掛上墻；認(rèn)真如實(shí)填寫營(yíng)養(yǎng)餐檔案表冊(cè)，做好出入庫(kù)、留樣、安全自查等工作記錄，保證各項(xiàng)制度落實(shí)到位。

嚴(yán)把“六關(guān)”抓“三防”。該校嚴(yán)把“六關(guān)”“三防”，嚴(yán)把食品原料進(jìn)貨關(guān)、食堂環(huán)境衛(wèi)生關(guān)、餐飲用具消毒關(guān)、食品原料保管貯存關(guān)、飯菜留樣關(guān)、食堂從業(yè)人員體檢培訓(xùn)關(guān)，防止發(fā)生投毒事件，防止霉變、防止假冒偽劣食品流入學(xué)校食堂。每一關(guān)都要明確責(zé)任人，都要有過(guò)程記載，有效消除食品衛(wèi)生安全隱患，杜絕學(xué)生集體性食物中毒事件發(fā)生。

強(qiáng)化宣傳抓教育。充分利用校園宣傳欄、黑板報(bào)、電子屏等媒介開(kāi)展食品安全、健康飲食宣傳活動(dòng)，懸掛張貼標(biāo)語(yǔ)宣傳食品安全知識(shí)、健康知識(shí)。此外，通過(guò)升旗儀式、主題班會(huì)等對(duì)全體師生進(jìn)行食品安全知識(shí)普及，倡導(dǎo)師生養(yǎng)成健康的飲食習(xí)慣，培養(yǎng)節(jié)約習(xí)慣，積極響應(yīng)“光盤行動(dòng)”，避免浪費(fèi)。對(duì)食堂管理員、食堂工作人員進(jìn)行專項(xiàng)培訓(xùn)，深入解讀學(xué)習(xí)《食品安全法》等，有效提高其安全意識(shí)和業(yè)務(wù)能力。

巡查陪餐守安全。旬陽(yáng)市城關(guān)二中分管領(lǐng)導(dǎo)開(kāi)展經(jīng)常性的巡查，把日常巡查與突擊檢查相結(jié)合，同時(shí)實(shí)行校長(zhǎng)、家長(zhǎng)代表陪餐制，不斷健全監(jiān)督管理制度，全方位捍衛(wèi)校園食品安全線，構(gòu)筑校園食品安全“防火墻”。（汪興龍）

責(zé)編：杜鵬飛

編輯：劉凡