雙建村，一個隱藏在寧陜縣太山廟鎮(zhèn)的小村落，過去由于地理條件限制，交通不便，村民們生產(chǎn)生活條件較為落后。然而，近年來這個局面因為一項特殊的農(nóng)業(yè)活動——花椒種植，而發(fā)生了翻天覆地的改變。

花椒，這個具有獨特麻味和香味的調(diào)料作物，如今成了雙建村的希望。村民們通過精心的種植和采摘，讓花椒成為了他們脫貧致富的法寶。

雙建大紅袍花椒穗大粒多，皮豐肉厚、色澤鮮艷、香味濃郁、麻味適中。雙建大紅袍花椒，距今已有600多年的栽培歷史。據(jù)明萬歷35年《寧陜縣志》論土產(chǎn)中就有“境內(nèi)所饒者，惟麻焉、椒焉、柿焉、核桃焉”的描述。起初，雙建村民們對這種作物還抱有懷疑和擔憂，畢竟長久以來一直依賴傳統(tǒng)的農(nóng)作物，對花椒的種植和銷售前景感到困惑。隨著政府對農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整和農(nóng)業(yè)技術(shù)的普及，村民們逐漸認識到了花椒種植的潛力和優(yōu)勢。

花椒種植投入小，見效快，且非常適合在雙建村這樣的山地地區(qū)生長。同時，隨著消費者對健康飲食的追求，花椒作為一種天然的調(diào)味品和藥材，市場需求不斷增長，這為雙建村的花椒種植提供了廣闊的市場空間。

近年來，在太山廟鎮(zhèn)政府的指導和幫助下，雙建村的村民們接受“大紅袍”花椒種植技術(shù)培訓，學會了如何高效選種、育苗、施肥、防蟲等。同時，村干部還幫助村民們建立了花椒合作社，使得花椒種植成為雙建村的特色產(chǎn)業(yè)。雙建村的花椒種植產(chǎn)業(yè)迅速發(fā)展，短短幾年時間，種植面積已經(jīng)達到了1200畝，年收獲上百斤“大紅袍”花椒，村民們的收入逐年增長。如今，雙建村已經(jīng)成為遠近聞名的花椒產(chǎn)業(yè)村，村民們的精神面貌也發(fā)生了巨大的變化，個個臉上洋溢著燦爛的笑容，充滿了對未來美好生活的向往和追求。

雙建村的成功經(jīng)驗引起了周邊村莊的關(guān)注和效仿。越來越多的農(nóng)民開始嘗試花椒種植，希望能以此改變自己的生活狀況。而雙建村的村民們也樂于分享他們的種植經(jīng)驗和技術(shù)，幫助他們實現(xiàn)增收致富。

下一步，寧陜縣太山廟鎮(zhèn)雙建村將加大招商引資力度，著力引進實力雄厚的大型花椒加工和食品企業(yè)，開發(fā)科技含量高、附加值高的花椒精深加工項目，發(fā)展花椒芽菜及食品，開發(fā)特色“椒香宴”，拉長拓寬花椒產(chǎn)業(yè)發(fā)展鏈，提升產(chǎn)品附加值，促進花椒產(chǎn)品轉(zhuǎn)化增值。通過建立“企業(yè)+合作社+農(nóng)戶”的現(xiàn)代化農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營模式，充分發(fā)揮龍頭企業(yè)帶動農(nóng)戶發(fā)展的能力，引導加工企業(yè)采取訂單農(nóng)業(yè)、規(guī)范種植技術(shù)標準、向農(nóng)戶提供各種服務、最低保護價收購等形式與農(nóng)戶結(jié)成穩(wěn)定的利益同盟，增強椒農(nóng)抵御自然風險和市場風險能力，解決群眾花椒生產(chǎn)后顧之憂。（陳晨）

責編：朱剛

編輯：李靜