今年來，鎮(zhèn)巴縣平安鎮(zhèn)立足生態(tài)資源優(yōu)勢(shì)，大力發(fā)展設(shè)施農(nóng)業(yè)，推動(dòng)山野菜深加工產(chǎn)業(yè)發(fā)展，同時(shí)在平安社區(qū)和老莊坪村流轉(zhuǎn)近140余戶農(nóng)戶土地，規(guī)?；N植200畝蔬菜百合，形成“種植+加工+儲(chǔ)存”一體化產(chǎn)業(yè)鏈，助力農(nóng)業(yè)增效、帶動(dòng)農(nóng)民增收。

技術(shù)先行，提升產(chǎn)品價(jià)值。為破解山野菜季節(jié)性供應(yīng)難題，引進(jìn)現(xiàn)代化氣調(diào)冷庫和智能烘干設(shè)備，對(duì)野生竹筍、蕨菜、蒲公英等山野菜以及香菇、木耳、百合等種植食用菌及蔬菜進(jìn)行保鮮儲(chǔ)存和深加工。冷庫采用精準(zhǔn)溫控技術(shù)，使山野菜保鮮期延長至6個(gè)月以上，有效延長產(chǎn)品供應(yīng)時(shí)間。同時(shí)，通過熱泵烘干技術(shù)，將山野菜制成脫水蔬菜，保留原有營養(yǎng)和風(fēng)味，成功降低產(chǎn)品儲(chǔ)存成本。這些通過冷凍和烘干技術(shù)，濃縮的“山野珍饈”可提升產(chǎn)品附加值30%以上。

規(guī)模種植，帶動(dòng)農(nóng)戶增收。依托肥沃的土壤和適宜的氣候條件，發(fā)展蔬菜百合規(guī)模化種植200畝，采用“合作社+農(nóng)戶”模式，通過土地流轉(zhuǎn)和勞務(wù)務(wù)工的方式帶動(dòng)農(nóng)戶增收。蔬菜百合兼具食用與藥用價(jià)值，市場需求旺盛，全鎮(zhèn)預(yù)計(jì)今年鮮百合產(chǎn)量可達(dá)300噸，產(chǎn)值突破500萬元，可有效帶動(dòng)周邊180余戶農(nóng)戶就業(yè)增收，戶均年增收達(dá)6000余元，成為本地農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)新的增長點(diǎn)。

加速布局，延伸產(chǎn)業(yè)鏈條。通過“山野菜加工+規(guī)模化種植”雙輪驅(qū)動(dòng)，平安鎮(zhèn)初步形成地域特色農(nóng)產(chǎn)品前端產(chǎn)業(yè)鏈。下一步，該鎮(zhèn)將建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)化加工車間，開發(fā)百合粉、即食山野菜等深加工產(chǎn)品，并依托電商平臺(tái)拓寬銷售渠道，進(jìn)一步提升產(chǎn)品競爭力，補(bǔ)齊中后端產(chǎn)業(yè)鏈條，續(xù)寫“五個(gè)農(nóng)業(yè)”新篇章。（夏嬌）

責(zé)編：劉朋濤

編輯：雷利