正值秋季開學(xué)季，為全面提升校園食品安全管理水平，保障廣大師生用餐安全，富縣市場監(jiān)管綜合執(zhí)法大隊對城區(qū)內(nèi)13所學(xué)校和一家配餐公司開展了校園食品安全專項檢查，并分別組織各學(xué)校的食品安全分管領(lǐng)導(dǎo)、食品安全總監(jiān)和食品安全員召開了食品安全專題培訓(xùn)會。

執(zhí)法人員深入各學(xué)校食堂操作區(qū)域和就餐區(qū)域，從食品采購、場所衛(wèi)生環(huán)境、加工制作、員工健康及“三防”設(shè)施等關(guān)鍵環(huán)節(jié)進(jìn)行了實地檢查，并查看了相關(guān)臺賬。對檢查中發(fā)現(xiàn)的食品安全問題，能當(dāng)場整改的要求各學(xué)校當(dāng)場整改，不能當(dāng)場整改的下發(fā)責(zé)令整改通知書要求限期整改。同時對各學(xué)校食品安全相關(guān)人員提出三點要求：要強(qiáng)化主體責(zé)任。各學(xué)校要嚴(yán)格履行食堂食品安全主體責(zé)任，嚴(yán)格落實“日管控，周排查，月調(diào)度”工作機(jī)制。新更換的設(shè)施設(shè)備要分區(qū)分類，按功能使用，嚴(yán)格落實清洗消毒操作規(guī)范，定期檢查“三防”設(shè)施，確保設(shè)施設(shè)備的正常運(yùn)行。要加強(qiáng)對食品操作人員的培訓(xùn)，按計劃定期開展自查自糾，及時排查風(fēng)險隱患，杜絕發(fā)生食品安全類問題，為廣大師生營造安全、放心、滿意的就餐環(huán)境。

下一步，富縣市場監(jiān)管綜合執(zhí)法大隊將持續(xù)強(qiáng)化校園食品安全全鏈條、無死角監(jiān)管，對發(fā)現(xiàn)的任何違規(guī)行為，將依法嚴(yán)肅查處，守護(hù)好校園食品安全。（李 敏）

責(zé)編：杜鵬飛

編輯：汪洋