鄉(xiāng)村振興，產(chǎn)業(yè)興旺是關(guān)鍵。近年來(lái)，丹鳳縣竹林關(guān)鎮(zhèn)南院村把產(chǎn)業(yè)振興作為鄉(xiāng)村振興的重要抓手，依托當(dāng)?shù)刭Y源優(yōu)勢(shì)，利用傳統(tǒng)釀酒工藝，著力打造竹林關(guān)鎮(zhèn)“桃花仙”釀酒品牌，培育釀酒產(chǎn)業(yè)，帶動(dòng)村民致富增收，助力鄉(xiāng)村振興。

12月25日，在南院村釀酒坊，幾名釀酒工人正在各自的崗位上進(jìn)行著粉碎原糧、潤(rùn)糧、蒸糧、拌曲種、入窖發(fā)酵、出酒，每一道工序連續(xù)緊湊，步調(diào)有序，工人們開(kāi)足馬力忙生產(chǎn)，通過(guò)蒸煮，甘醇清甜、風(fēng)味獨(dú)特的酒香不一會(huì)就飄滿了整酒坊。

“桃花仙”酒坊負(fù)責(zé)人王榮介紹道：“現(xiàn)在天氣冷了，我們的行業(yè)就進(jìn)入了生產(chǎn)的快車道，桃花仙系列酒主要通過(guò)省、市、縣各大超市銷售，目前手中已有2000個(gè)訂單，下一步我們將加大宣傳，不斷提升桃花仙酒類的知名度和美譽(yù)度。”

“桃花仙”酒以高粱、玉米、稻谷、小麥為原料，采取傳統(tǒng)的釀造工藝，酒味濃香、綿長(zhǎng)。竹林關(guān)鎮(zhèn)“桃花仙”年產(chǎn)量40噸，銷售額120萬(wàn)元左右，帶動(dòng)當(dāng)?shù)厝罕娋蜆I(yè)8人，使村民在家門口實(shí)現(xiàn)了增收。

“南院村自古有釀酒的傳統(tǒng)，‘桃花仙’酒的釀造解決了本地農(nóng)民玉米等農(nóng)作物銷售問(wèn)題，帶動(dòng)農(nóng)民就地就業(yè)實(shí)現(xiàn)增收，為鄉(xiāng)村振興注入新動(dòng)力?！钡P縣竹林關(guān)鎮(zhèn)南院村黨總支書(shū)記王永亮說(shuō)道。

下一步，丹鳳縣竹林關(guān)鎮(zhèn)南院村將加大支持力度，持續(xù)宣傳，營(yíng)造良好的營(yíng)商環(huán)境，助推“桃花仙”進(jìn)一步做大做強(qiáng)，帶動(dòng)更多群眾就地就近就業(yè)。（賈歡歡）

責(zé)編：劉朋濤

編輯：鄢雨晴