為切實(shí)做好幼兒園食品安全衛(wèi)生工作，有效提高教師應(yīng)對(duì)食品安全突發(fā)事件的應(yīng)急處置能力，防止食品安全事件的發(fā)生，保障師幼身體健康與生命安全，3月20日，鎮(zhèn)坪縣曙坪鎮(zhèn)中心幼兒園組織開展了幼兒食品安全應(yīng)急演練活動(dòng)。

本次應(yīng)急演練本次演練活動(dòng)分為兩個(gè)環(huán)節(jié)，分別是食品安全知識(shí)培訓(xùn)和場(chǎng)景模擬演練。在食品安全知識(shí)培訓(xùn)環(huán)節(jié)中，全體教職工參與專業(yè)的培訓(xùn)，讓老師了解食品安全的基本知識(shí)和相關(guān)法律法規(guī)。在模擬演練環(huán)節(jié)中，情景模擬大班3名幼兒相繼出現(xiàn)嘔吐、腹瀉等“食物中毒”癥狀，班主任立即向園領(lǐng)導(dǎo)報(bào)告，園長(zhǎng)接到報(bào)告立即宣布啟動(dòng)幼兒園食物中毒事件應(yīng)急處置預(yù)案。

各小組成員按職責(zé)分工有序開展工作，保健老師對(duì)嘔吐幼兒進(jìn)行安撫隔離處理，班主任教師疏散其他無癥狀的幼兒，保育員進(jìn)行打掃消毒；食品安全管理員趕往廚房對(duì)留樣食物進(jìn)行封存，同時(shí)各班立即進(jìn)行排查，全面掌握全園師幼的健康狀況。整個(gè)演練過程，教師操作規(guī)范、有條不紊，真正做到了救護(hù)果斷妥當(dāng)、上報(bào)及時(shí)準(zhǔn)確、現(xiàn)場(chǎng)完整保護(hù)，圓滿完成所有預(yù)定環(huán)節(jié)的演練。演練結(jié)束后，各班教師還組織開展食品安全主題教育活動(dòng)，增強(qiáng)食品安全意識(shí)。

通過此次演練，有效提高了幼兒園對(duì)食品安全突發(fā)事件的應(yīng)急處置能力和組織協(xié)調(diào)能力。曙坪鎮(zhèn)中心幼兒園將以此次演練為契機(jī)，繼續(xù)加強(qiáng)食品安全管理工作，筑牢幼兒園食品安全防線，保障幼兒健康成長(zhǎng)。（鄭自春）

責(zé)編：朱剛

編輯：李靜