臨近暑假，為加強(qiáng)校外托餐學(xué)生的食品安全監(jiān)管，嚴(yán)防松懈，近日，延長(zhǎng)縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局城區(qū)監(jiān)管第二片區(qū)開展了校外托餐機(jī)構(gòu)食品安全專項(xiàng)檢查。

此次行動(dòng)，執(zhí)法人員嚴(yán)格按照“六查六看”的要求，對(duì)托餐機(jī)構(gòu)的廚房環(huán)境衛(wèi)生、布局流程、廚具擺放、食物處理過程、食品及原材料儲(chǔ)存等進(jìn)行檢查，并認(rèn)真細(xì)致地查看進(jìn)貨臺(tái)賬、索證索票和工作人員健康證明等。在檢查過程中，執(zhí)法人員積極宣傳《中華人民共和國(guó)食品安全法》等相關(guān)法律法規(guī)及食品安全常識(shí)，增強(qiáng)從業(yè)人員的安全責(zé)任意識(shí)、法律意識(shí)和誠(chéng)信意識(shí)，大力防范化解食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，不斷提高轄區(qū)食品安全管理水平。

下一步，延長(zhǎng)縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局將持續(xù)推進(jìn)校外托餐機(jī)構(gòu)全覆蓋專項(xiàng)檢查，全面提升校園周邊食品安全管理水平，規(guī)范托餐經(jīng)營(yíng)行為，筑牢校園食品安全防線。 （李敏）

責(zé)編：杜鵬飛

編輯：李靜