為切實(shí)做好校園食品安全工作，守好食品安全防線，保障師生的身體健康與生命安全，提升全體教職工應(yīng)對(duì)食品安全突發(fā)事件的應(yīng)急處理能力和組織協(xié)調(diào)能力，10月9日，綏德縣四十里鋪鎮(zhèn)中心小學(xué)舉行以學(xué)生食物中毒為模擬場(chǎng)景的食品安全應(yīng)急演練。

演練前，德育處組織全體班主任及后勤人員召開了演練部署會(huì)，德育主任霍飛詳細(xì)解讀了本次演練活動(dòng)方案，明確職責(zé)，規(guī)范操作，熟悉應(yīng)急處置流程。同時(shí)，還針對(duì)可能出現(xiàn)的突發(fā)情況進(jìn)行了強(qiáng)調(diào)部署，以確保演練安全有序進(jìn)行。

演練模擬在學(xué)生午餐期間，突然有四名學(xué)生出現(xiàn)肚子疼、冒冷汗、惡心、嘔吐等癥狀，班主任迅速報(bào)告學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)。這一突發(fā)情況立即引起了學(xué)校的高度重視，馬上啟動(dòng)學(xué)校食物中毒事件應(yīng)急處置預(yù)案，并按處置預(yù)案領(lǐng)導(dǎo)小組的職責(zé)分工，開展應(yīng)急處置工作。一方面，班主任將腹痛學(xué)生護(hù)送至學(xué)校衛(wèi)生保健室，進(jìn)行初步檢查和救治，并及時(shí)登記好學(xué)生的基本信息和癥狀表現(xiàn)，第一時(shí)間聯(lián)系了學(xué)生家長(zhǎng)；另一方面，食堂安全總監(jiān)和安全員對(duì)從業(yè)人員進(jìn)行詢問、自查，并對(duì)食堂留樣食品進(jìn)行封存，將留樣冰箱貼上封條，對(duì)可能造成食物中毒或?qū)е率澄镏卸镜氖澄锛霸牧线M(jìn)行封存，并保護(hù)現(xiàn)場(chǎng)。后勤部門通知其他班級(jí)及時(shí)排查是否出現(xiàn)腹痛嘔吐學(xué)生，做好學(xué)生安撫工作，同時(shí)校領(lǐng)導(dǎo)向上級(jí)主管部門和衛(wèi)生部門報(bào)告了情況，請(qǐng)求專業(yè)救助和指導(dǎo)支持。

本次演練通過情景的模擬，將食品安全事故的先期處置、報(bào)告、指揮協(xié)調(diào)、應(yīng)急處置等環(huán)節(jié)依次呈現(xiàn)，演練過程環(huán)節(jié)緊湊、組織有序、行動(dòng)迅速、響應(yīng)及時(shí)、處置得當(dāng)，達(dá)到了預(yù)期的演練目的。

下一步，綏德縣四十里鋪鎮(zhèn)中心小學(xué)將一如既往的做好食品安全工作，建立健全應(yīng)對(duì)突發(fā)食品安全事故的救助體系和運(yùn)行機(jī)制，規(guī)范應(yīng)急處置流程，堅(jiān)決杜絕食物中毒事件的發(fā)生，確保全體師生舌尖上的安全。（賀軍偉）

責(zé)編：劉朋濤

編輯：李靜

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