為切實保障學校師生飲食安全，筑牢校園食品安全防線，近日，宜川縣市場監(jiān)管綜合執(zhí)法大隊結(jié)合開學季關(guān)鍵節(jié)點，對轄區(qū)內(nèi)學校食堂開展了食品安全專項檢查。

　　執(zhí)法人員重點對3家學校食堂的食品原料采購、儲存條件、加工制作過程、餐飲具清洗消毒、從業(yè)人員健康管理等方面進行了詳細檢查。針對檢查中發(fā)現(xiàn)的部分食堂食品儲存不規(guī)范、庫存清理不及時等問題，執(zhí)法人員要求限期整改到位，并將跟蹤復查，確保問題隱患徹底消除。

　　通過檢查，進一步規(guī)范了從業(yè)人員食品加工操作行為，增強了學校食堂管理人員食品安全責任意識。下一步，宜川縣市場監(jiān)管綜合執(zhí)法大隊將繼續(xù)加大對學校食堂及周邊食品經(jīng)營單位的監(jiān)管力度，不定期開展“回頭看”，確保整改措施落實到位，全力守護校園食品安全。（李敏）

責編：杜鵬飛

編輯：李靜